Qian攝影(下面相同)
每天三頓飯,所有季節(jié)的煙花,一個(gè)小碗都有偉大的人的生計(jì)。社區(qū)長(zhǎng)者食堂不僅是每個(gè)人都在乎的“小日常事物”,而且是“人們的生計(jì)的重大事件”,它涉及數(shù)百萬(wàn)年長(zhǎng)的朋友。許多年輕人甚至將社區(qū)食堂視為“福利”,并幸福而負(fù)擔(dān)得起。新聞新聞的一名記者于今年7月初開始了前往上海社區(qū)食堂的美食之旅。經(jīng)過(guò)十多個(gè)社區(qū)食堂,品嘗了我的食品店里的炒飯蛋糕,看到了Xuhui 66 Wutongyuan窗戶外面的樹木陰影,并比較了幾個(gè)番茄炒雞蛋的餐點(diǎn),他們親自經(jīng)歷了社區(qū)食堂的重要意義,作為人們的成年人的實(shí)用項(xiàng)目。那些與我和我有關(guān)的“小飯碗”都包含幸福,智慧和精力。
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我的家庭食品屋位于Baochang Road 521號(hào)巷1號(hào)。通常是在餐點(diǎn)到來(lái)之前,您自己選擇的攤位已經(jīng)有隊(duì)列,在多餐區(qū)域中沒有很多空座位。自助餐廳每天提供近30種早餐,包括現(xiàn)場(chǎng)面條湯,還有100多種午餐和晚餐。自我操作的糕點(diǎn)屋每天提供17種糕點(diǎn),包括菠蘿面包,牛奶吐司,瑞士面包卷,手指摩chi,等等。
這家自助餐廳中的廚師可以煮很多菜,只有四到五種單獨(dú)煮魚的方法,包括硬盤,例如炒米飯,搭配毛茸茸的螃蟹和燉豬肉小狗。 “菜鴨,豬肉豬肉,甜和酸的稻卷,獅子頭,帶有泡菜的炸豆果,mapo豆腐,菠菜,水菠菜等的一系列”也非常強(qiáng)大,選擇仔細(xì)的人是仔細(xì)的選擇。每天都有相同起源的各種特殊菜肴,以滿足具有不同體格的人的健康需求。
如果您想要風(fēng)格,請(qǐng)轉(zhuǎn)到此@xuhui Wukang社區(qū)食堂
在煙熏樹下,有一棟小建筑,人均20或30元,您可以吃真實(shí)的菜肴。一旦您走進(jìn)湖南路的Wukang社區(qū)食堂,您就會(huì)感覺自己正在前往老上海。綠墻,日志地板和黑色窗框相互匹配。食客們還可以在享受美味的食物的同時(shí)感受到上海風(fēng)格的文化魅力。
菜單每天都會(huì)在入口處的大屏幕上顯示,近30種經(jīng)典菜肴,例如獅子頭,甜和酸的米卷和四個(gè)樂趣的烤麩皮,可供食客選擇。面食愛好者還可以去門口的面條攤,得到一碗面條餛飩,這也提供生食包裝。
沿著樓梯走到二樓,有一個(gè)獨(dú)特的世界。美麗的拱門將三個(gè)用餐區(qū)分開,在室外露臺(tái)上是一個(gè)“治愈的花園”,上種植了繡球花,竹子和其他植物,它們是寧?kù)o而安靜的。食堂靠近上海Yue Opera劇院,二樓還特別裝飾著經(jīng)典的Yue Opera戲劇的劇照和其他元素,因此戲劇迷可以來(lái)這里來(lái)“節(jié)省劇本的樂趣”。
如果您想保持安靜,請(qǐng)去@kangjian街道Kangxin老年自助餐廳
Xuhui區(qū)Kangjian Street的Kangxin Party和Mass Service Center社區(qū)的老年食堂的大小不大,門不大。除了優(yōu)惠健康的菜肴外,最引人注目的東西是一個(gè)大的彎曲艙窗。許多中年和年輕人,甚至老年人,都會(huì)在窗戶旁選擇高凳子,暫時(shí)放下手機(jī),坐在高處,享受窗外美麗的風(fēng)景。
康格社區(qū)食堂在當(dāng)?shù)鼐用竦男闹蟹浅S忻K赃吺荴uhui區(qū)Kangjian Street的Kangxin Party and Mass Service Center。看到醫(yī)生,分配,運(yùn)動(dòng)和社區(qū)活動(dòng)非常方便。食客的組成相對(duì)簡(jiǎn)單,用餐環(huán)境相對(duì)悠閑和安靜。食堂操作員已經(jīng)花了一些時(shí)間在菜肴的形式上,主要集中于更少的鹽,更少的油,更少的糖和易于消化的菜,包括紅薯和玉米等粗粒,以及柔軟和耐嚼的食物,例如雞蛋奶油和蒸雞蛋,用切碎的肉。
相對(duì)節(jié)省的錢,去這個(gè)@huangpu地區(qū)外灘社區(qū)老年自助餐廳
Bund Community老年自助餐廳位于Jiujiang Road 218號(hào)巷。盡管這個(gè)食堂位于一個(gè)古老的住宅區(qū)的小巷中,但對(duì)于周圍的居民和白領(lǐng)工人來(lái)說(shuō),它是“熟悉的”。這里的負(fù)擔(dān)得起且具有成本效益的節(jié)省不是將其與其他社區(qū)食堂進(jìn)行比較,而是與餐館水平的,因?yàn)樵贜anjing Road商業(yè)區(qū),每一英寸的土地都是有價(jià)值的,每月的食品費(fèi)用僅為600元,這對(duì)年輕的白領(lǐng)工人來(lái)說(shuō)是如此體貼!
自助餐廳只提供午餐,每天提供20多道菜。諸如蔥雞,南瓜和鱈魚之類的家常菜肴是日常居民最受歡迎的菜肴。此外,由于食堂的空間有限,工作人員分批提供了菜肴。
食堂的整體區(qū)域很小,可以容納60或70人吃的人家常菜熏魚,但是環(huán)境很好,設(shè)施已經(jīng)完成。還安裝了水槽和可通行的廁所。自助餐廳還有一個(gè)二樓空間,放置了八個(gè)或九張桌子。
為方便起見,前往Putuo區(qū)Wuning District的這個(gè)社區(qū)食堂
上海的大多數(shù)社區(qū)食堂都隱藏在小道路或小巷中,而這個(gè)食堂實(shí)際上在繁忙的Caoyang路上。 Putuo區(qū)Wuning District的社區(qū)食堂位于11號(hào)線的Fengqiao Road Station附近,距離地鐵站不到100米。它不僅散發(fā)著Wuning地區(qū)的居民,而且還可以為其他地區(qū)的公民提供非常方便的交通工具。
自助餐廳在早晨,中午和晚上開放,對(duì)所有年齡段的人都很友好。許多學(xué)生會(huì)在晚上來(lái)商店買面包和蒸bun頭。您不僅可以在這里吃蒸面湯,而且還可以品嘗蒸的炒菜。每天可以在這里進(jìn)行三頓飯。
食堂主要采用木色的裝飾方式裝飾,整個(gè)空間與“ Dashi Dian”類似 - 訂購(gòu)的攤位安排在周圍,而用餐區(qū)則位于中間。其中,自我選擇的窗戶提供了19元家常菜熏魚,22元和26元的包裹。也有特殊的菜肴,例如冷面和煙熏魚。冬季美食陶罐湯非常受歡迎,而且供不應(yīng)求。
上個(gè)月,位于鄧豪路163號(hào)的上海品牌Hongruixing在上海著名的品牌Hongruixing的“新開業(yè)”,并正式揭幕,并加入了Muwang社區(qū)老年食堂的“老年服務(wù)部隊(duì)”。舊品牌的特許經(jīng)營(yíng)意味著上海老年食堂的軌道正在盛開,質(zhì)量控制和口味的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。到2025年,上海的老式食堂的數(shù)量將達(dá)到400,老年餐飲場(chǎng)所的數(shù)量將達(dá)到2,000,每日飲食供應(yīng)能力將達(dá)到25萬(wàn)位客人。以Xuhui區(qū)為例,共有11個(gè)新的社區(qū)老年食堂建于2024年。目前,該地區(qū)有40個(gè)社區(qū)長(zhǎng)老,平均每日餐點(diǎn)供應(yīng)26,000位客人。
在過(guò)去的兩年中,盡管社區(qū)食堂一直專注于老年護(hù)理服務(wù)的“一餐”,但它也吸引了更多年輕人的心。 “ 80年代后,90年代”,甚至“ 00后”,以這種業(yè)務(wù)形式的新興消費(fèi)者群體,例如外灘社區(qū)老年食堂,西安格社區(qū)食堂,Zhoujiaqiao街,千街等。主要來(lái)源是客戶群體的主要來(lái)源,例如專業(yè)團(tuán)體,例如白金工人和顧問員的送貨員。某些社區(qū)的老年食堂的運(yùn)營(yíng)和管理已經(jīng)年輕。他們不僅以多種方式開發(fā)了更健康的新菜肴,而且還引入了其他智能功能。例如,Wuning地區(qū)的食堂可以通過(guò)“ Ele.me”平臺(tái)提供餐點(diǎn)。 Caohejing Street的Huafu社區(qū)食堂的“ 10元盲箱包裝”采用了另一種方法來(lái)解決剩菜剩飯,這反映了社區(qū)食堂的活力。
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