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健康
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10月23日，太陽到達黃經210度，正是二十四節氣中的霜。民間有句諺語：“一年補肌膚，勝過霜補”。那么，霜凍來臨時，我們在養生時要注意什么呢？快來跟隨作者科普一下霜凍季節的養生小知識吧！
《月令七十二時辰集》云：“九月中旬，氣肅凝，露化霜”。身體本身適應大自然的變化，維持人與自然的平衡，達到“陰陽之秘”，這是健康的基礎。霜凍過后，天氣變冷，開始下霜。空氣變得凝重凝結，露水化為霜。五元素中，屬土。按照中醫養生的角度，應采用淡養的原則，補氣血養胃。
霜凍季節，保健要注重精神護理
深秋霜降，樹木枝葉變黃，滿山楓葉紅。天地間彌漫著一股凜冽的氣息，讓人感到無比的孤獨。保持淡定的風度，志存高遠，不借酒澆愁，只會徒增煩惱，以愉快的心情面對生活，才是順應季節變化的規律。
保暖防寒
抵抗力差的老年人要及時關注天氣情況，按時增減衣服，避免濕邪侵襲，引發疾病。
合理膳食
霜凍季節適應季節變化，合理飲食才會更健康。霜降時節，調養尤為重要，考慮到秋季容易燥邪犯肺，引起咳嗽。尤其是滋養、保濕效果非常好。可以服用苓棗桂枸杞飲（茯苓10克，大棗3枚，當歸3克，枸杞10克，水煎服），以健脾、潤燥、養心。還可以多吃水果、干果、蔬菜，準備適合霜養生的膳食來滋補。
霜凍季節可食用的水果
梨
口渴的人可以吃梨來消暑解燥。酒后吃梨，可消除玉漿甜香的醉意。梨性涼，味甘微酸，入肺、胃經，具有生津潤燥、清熱化痰的功效。秋梨滋補肌膚，深受人們喜愛。如果干咳難忍，可以吃一個梨或一杯梨水煮的梨汁，就會緩解。
蘋果
民間有“飯后蘋果，老人打年輕人”的說法。蘋果性涼，味甘。具有生津、潤肺、消食、止渴的功能。也是深秋霜凍季節的保健佳品。其汁甘潤燥、滋陰。霜凍季節食用更有益。
橄欖
橄欖，中醫又稱綠色水果霜降養生，有潤喉、潤肺的作用。古書《本草求真》記載：“橄欖為肺、胃之果，能生津止渴，飲后咀嚼為佳。服用河豚肝及籽的人，感覺郁悶至死，可將其煮汁飲用，以解悶。”中醫上用于滋陰、潤喉、潤肺。它性平，味酸甘，具有清肺、潤喉、生津、解毒的功效。深秋霜降霜降養生，也是橄欖上市的季節，多吃有益。
銀杏
白果，又稱白果，性平，味甘苦，入肺、腎經。是常用的中藥材之一，也是民間常吃的干果。具有收斂肺氣、平喘止咳、縮便、止濁的功效。適用于雙姜養生及藥膳配制。
健康藥膳，主要預防秋燥
白果糯米蘿卜粥
原料：白果仁50克，糯米300克，鮮蘿卜絲200克，白糖40克。
做法：將白果仁與糯米一起煮粥。待粥快熟時，加入白糖40克，再煮10分鐘，加入熱水焯過的鮮蘿卜200克，即可食用。
功效：補腎潤肺，止咳平喘。
花生蘑菇棗子烤豬蹄
原料：花生仁100克，香菇30克，大棗10枚，豬蹄1個。
做法：豬蹄去毛洗凈，煮至熟后取出，拌上醬油，炸至金黃色。加入花生、干或鮮蘑菇、大棗及調味料，小火煮至搗爛。
功效：滋腎陰，養血益氣。
人參蘑菇雞
材料：小母雞1只，人參或西洋參10克，火腿50克，筍50克，香菇50克，蔥、姜適量。
做法：將雞肉、火腿、竹筍、蘑菇加水燉半小時，加入人參、蔥、姜、精鹽、料酒、適量味精，再煮20分鐘。
功效：滋腎陰，養血益氣。
人參山藥燜豬腰肉
材料：豬腰肉2塊，當歸20克，黨參50克，山藥50克，醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等調料適量。
做法：將豬腰切塊，去掉筋膜和腺體，洗凈，加入當歸、黨參、山藥，加水和調味料，大火煮沸，小火煮30分鐘。
功效：滋腎陰，養血益氣。
橄欖煮豬肺
材料：豬肺400克，橄欖100克，姜、蔥、蒜、調味料適量。
做法：將豬肺放入水中煮去浮沫，切塊，加入橄欖、姜、蔥、蒜，煮至豬肺、橄欖熟嫩。
功效：潤肺生津，止咳清咽。
”
中醫預防疾病講究整體觀念、辨證施治，養生保健也不例外。還是強調辨證施食，預防重于治療。需要了解養生者體內陰陽的盛衰，才能采取適當的護理措施。應找臨床中醫或保健人員識別自己的體質，并根據實際情況提供保健指導。可以選擇針灸、推拿、按摩來預防疾病、保持健康、延年益壽。
”
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關于作者
周能涵：出生于云南省南華縣，執業醫師，二級婚姻家庭咨詢師，出版中級職稱（編輯）。從事衛生防疫、衛生行政、臨床中醫、地方志編修等多種職業。他愛好廣泛，尤其是中醫、文學、科普。他發表了 100 多篇論文和文章。現在熱衷于研究中醫和易醫，有養生經驗。師從云南省著名中醫王民醫生，隨其學習臨床醫學三年。師從高級彝醫專家王正坤主任藥師。
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編輯/校對/排版：溫艷萍/李艷萍
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