家常羊肉丸子湯的做法，鮮美好喝一鍋端

羊肉丸子湯的做法：家常美味一鍋出#前言

羊肉丸子湯是我國北方傳統的家常美食。以其鮮美的湯汁和鮮嫩的肉丸而深受大眾喜愛。今天我就給大家分享一下羊肉丸子湯的做法，讓大家在家也能輕松享受到這道美味佳肴。

#準備材料

1、羊肉餡300克

2. 雞蛋1個

3、姜、蔥、香菜適量

4.鹽、胡椒粉、雞精、生抽、料酒適量

5.水適量

# 制作步驟

1、準備羊肉餡：將羊肉餡放入大碗中，加入雞蛋、姜末、蔥末*、鹽、胡椒粉、雞精、生抽、料酒，攪拌均勻，濃稠。

2、做肉丸子：用手將準備好的羊肉餡擠成小丸子，放在盤子里備用。

3、煮丸子：鍋中加入適量水，放入丸子，中火慢煮至丸子浮起來，撇去浮沫。

4、調味：肉丸煮熟后丸子湯的做法大全家常，加入鹽、胡椒粉、雞精調味，攪拌均勻。

5、出鍋：將煮好的羊肉丸子湯倒入湯碗中，撒上香菜末。

# 注釋

1、羊肉餡要用新鮮的肥瘦部位，這樣肉丸子的味道會更好。

2、制作肉丸的過程中，用手捏緊，防止煮的過程中肉丸散開。

3、煮丸子時，要用中火慢慢煮，以免丸子外焦內生。

4、湯汁可根據個人口味調整，也可加入其他調味料，如枸杞、紅棗等，以增加風味。

＃ 結論

羊肉丸子湯的做法并不復雜。只要掌握了關鍵步驟，在家就能輕松做出這道美味佳肴。現在就嘗試一下吧丸子湯的做法大全家常，給您的家人朋友帶來溫暖和關懷！

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