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母嬰
孕婦有特殊的體質。秋天是海鮮盛產的季節。懷孕期間可以吃嗎？因為海鮮中含有大量的重金屬、亞硝胺等物質。孕婦如果不加節制地吃的話，對胎兒會造成很大的傷害，而且吃涼性的海鮮本身就不利于流產！
孕婦可以吃海鮮嗎？
海鮮是指以海洋動物制成的菜肴，包括魚、蝦、貝類等。海鮮是人們餐桌上的美味佳肴，營養豐富。對于孕婦來說，有選擇地吃一些海鮮是有好處的。例如，海魚富含DHA。魚蛋白比肉類蛋白顆粒更小，更容易吸收。蝦是很好的補鈣食物。因此，孕婦如果對海鮮不過敏，是可以少量吃海鮮的。
但專家認為，孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮，每周最多1-2次，每次不少于100克，并且不要吃金槍魚、旗魚等汞含量高的海魚，以及螃蟹性寒。謹慎食用。
孕婦不宜吃哪些海鮮？
1、不能吃的魚
受污染的魚類：有毒魚類包括被酚類、重金屬或農藥污染的魚類、體內含有生物毒素的魚類等。具有濃烈煤油味的魚、蝦等就是苯酚污染的結果；經常吃鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚、方頭魚等大型海洋魚類容易發生汞中毒。特別強調的是，孕婦、哺乳期婦女和準備懷孕的婦女不宜食用這些魚。
畸形魚：不吃畸形魚等其他魚類，不吃魚膽，不吃死甲魚、黃鱔；有寄生蟲的魚：魚肉中也可能存在華支睪吸蟲等寄生蟲。此外，必須徹底處理。做飯的時候除了要洗干凈之外，一定要徹底煮熟。
咸魚、熏魚、魚干：因含有亞硝胺致癌物質孕婦能吃皮皮蝦嗎，不宜過量食用。油炸的，尤其是燒焦的魚，含有一種叫做雜環胺的強致癌物質，所以最好少吃。
2、不能吃螃蟹
中醫認為，螃蟹性寒，還具有活血化瘀的功效。如果吃太多，很容易導致流產。此外，中國大陸臨床研究發現，蟹腿有較強的活血化瘀作用。蟹爪可以散瘀通經。 《別錄》早有蟹爪主人墮胎的記載。 《本草綱目》亦稱其致流產、死產。因此，女性在懷孕期間不宜食用。
3、不能吃生冷的海鮮
應該說，所有生冷海鮮都含有寄生蟲和細菌，這對于此時免疫力較弱的孕婦來說尤其危險。因此孕婦能吃皮皮蝦嗎，孕婦應避免食用生蠔、田螺、生魚片等生冷海鮮。
孕婦可以吃的海鮮食譜
· 蝦豆腐湯
材料：雞蛋2個，豆腐1塊，蝦仁，胡蘿卜，豌豆，骨湯，淀粉，鹽。
步：
1.用刀將胡蘿卜和豆腐切成小塊，雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
2、將骨頭湯倒入鍋中，開火，煮沸后加入所有材料。注意蛋液要最后倒入。
3、淀粉調成粉狀醬，撒入湯中，加鹽調味，即可食用。
功效：蝦肉松軟可口，適合女性口味。另外，它的營養成分多，容易消化，特別適合體質不好的準媽媽。
· 墨魚沙拉
材料：墨魚1條、胡蘿卜1根、西蘭花1顆、蝦6兩、檸檬半個、大蒜、調料。
步：
1、生菜用水反復清洗，去除雜質，撕成小片，放入碗中。
2.用刀將胡蘿卜切成絲，放入水中煮熟，取出放在生菜上。
3、同樣的方法，將西蘭花切成小塊，煮熟后取出。
4、墨魚剝去皮，與蝦一起放入水中，煮熟后撈出。
5、剝去蝦皮，用刀將墨魚切成絲。
6. 將西蘭花、蝦絲和墨魚絲放入碗中，用檸檬裝飾，用大蒜和調味料調味。
功效：墨魚是女性的黃金食品。無論是出生階段、懷孕階段、還是哺乳階段，墨魚都是絕佳的滋補品。
· 椒鹽蝦
材料：皮皮蝦（活）、鹽和胡椒粉、食鹽、大蒜、干紅辣椒、料酒。
步：
1、大蒜去掉外皮，用刀切碎，然后干紅辣椒切成圈。
2、蝦用水洗凈，去除體內雜質，放入碗中，倒入料酒和鹽，輕輕攪拌。
3、鍋中倒入適量的油，開大火，燒至6分鐘左右時，加入蝦仁。
4、當蝦變紅時，撈出，瀝干蝦里的油。
5.將紅辣椒和蒜放入鍋中，用剩下的油小火炒香。
6.再次將蝦放入鍋中，撒上鹽和胡椒粉，翻炒片刻后撈出。
功效：皮皮蝦肉質鮮嫩，水分豐富，味道十分鮮甜。其體內蛋白質可達20%，非常適合孕期保健。另外，產后吃皮皮蝦還可以幫助新媽媽排出乳汁，可以說是非常有益的。
孕婦吃海鮮的注意事項
1、懷孕初期不宜食用
妊娠早期（前3個月）是胎兒重要器官的形成過程。任何不利因素都可能導致胎兒畸形或流產。因此，在這個時期，孕婦最好不要吃海鮮，尤其是螃蟹。
2、海鮮一定要煮熟
海鮮中含有大量寄生蟲和細菌，需要持續高溫才能殺死它們。孕婦如果吃了半生不熟的海鮮，可能會引起腹瀉，或者寄生蟲會通過胎盤侵入胎兒，造成胎兒畸形。另外，海鮮不宜與啤酒同食，以防痛風；吃海鮮前后2小時內禁止服用維生素C片，以免中毒。
3、不吃汞含量高的海鮮
孕婦不宜吃：金槍魚、旗魚、鯊魚、旗魚、方頭魚、大西洋鯖魚等汞含量超標的海魚，以免汞毒素通過胎盤進入胎兒，損害胎兒神經系統的發育。
4、對海鮮過敏者不宜食用
如果孕婦食用海鮮后出現頭暈、嘔吐、腹瀉、皮膚瘙癢等癥狀，應考慮是否對海鮮過敏，應及時去醫院診治，以免影響胎兒。
5、不吃腌制海鮮
孕婦不宜吃腌制、咸魚和海鮮。因為海鮮在腌制和暴曬時，會產生微量的毒素，對孕婦和胎兒的健康不利。
