布丁烤箱要烤多久

布丁烤箱要烤20到30分鐘。。布丁廣義來(lái)說(shuō)，它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等，常見制法包括焗、蒸、烤等。狹義來(lái)說(shuō)，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品。主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國(guó)，布丁一詞可以代指任何甜點(diǎn)。

巧克力布丁材料：巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙、雞蛋3個(gè)、焦糖漿

做法：

1、將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化后馬上熄火散熱（注意不要讓牛奶沸騰）。

2、將雞蛋攪拌充分。

3、把砂糖巧克力牛奶倒入攪拌好的雞蛋。

4、用過(guò)濾網(wǎng)把其過(guò)濾。

5、把焦糖漿倒入4個(gè)杯子內(nèi)，并將第4步分至其上。用蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入。

6、強(qiáng)火蒸2～3分鐘，弱火13～15分鐘。

7、冷卻放入冰箱2小時(shí)候即可。