北京的異國風味

如果您想念異國家鄉菜，近幾年涌入的西洋菜系也遍布京都。法國大菜、俄式西餐、意大利風味和日本料理、韓國燒烤以及越南、印尼、泰國風味，已成為北京人時時口嘗的佳肴。其中韓國燒烤近年來成為北京人冬天最喜愛的風味之一。亮馬大廈、燕莎中心的薩拉伯爾、賽特俱樂部的雅里廊都是正宗韓國餐廳。另外，高級酒店外的德式啤酒屋還大行其道，其中以地處三環東路的Hofman啤酒坊最有德國特色。

法式烹飪自上世紀初即聞名全球。經典法式烹飪中含多種令人百吃不厭的菜式，建國飯店的Justine是京城最好的法式餐廳，由法廚親自擬訂菜單。意大利餐是世界上最流行的烹飪術之一，京城優秀的意式餐廳有中等價值的貢多拉(凱賓斯基飯店)和Pinocchio Pizzeria(麗都假日飯店)。而Pizza Hut在北京已有8家連鎖店。

美式餐廳當數希爾頓酒店的"路易斯安那"最為地道，與Justine"s稱為北京歐陸餐廳中的雙璧。德國以其擁有世界上種類最繁多的香腸和新鮮啤酒而聞名。北京最受歡迎的德國餐廳是凱賓斯基飯店的德國啤酒屋，屋中有自設的啤酒坊，供應新鮮啤酒。位于后圓恩寺胡同的白云餐廳，不僅環境優雅，而且可品償到原汁原味的日本料理。硬石餐廳及星期五餐廳更是年輕人喜歡光顧的地方。