上巳節(jié)吃什么食物好

上巳節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物 上巳節(jié)吃什么食物好

上巳節(jié)吃的傳統(tǒng)食物有薄餅、糯米飯、蒿子粑粑、雞屎藤、薺菜、艾葉糍粑等等。

薄餅

農(nóng)歷三月初三吃薄餅，是福建同安人的傳統(tǒng)習(xí)俗之一。據(jù)傳之前百姓曾用薄餅祭祀在戰(zhàn)爭(zhēng)中去世的親友，到了后來(lái)百姓就有了在三月三吃薄餅的習(xí)俗了。

糯米飯

每年農(nóng)歷三月三或清明節(jié)，壯族人家家戶戶都蒸五色糯米飯過(guò)節(jié)。五色糯米飯，因呈黑、紅、黃、紫、白五種顏色而得名。在壯族人民的眼中，五色糯米飯代表著吉祥如意和五谷豐登，是用來(lái)招待客人的最佳食品，也是用來(lái)祭祀的貢品之一。

蒿子粑粑

蒿子粑粑又稱蒿子粑。是傳統(tǒng)江南青團(tuán)衍生出來(lái)的另一種做法。每年農(nóng)歷三月三日吃蒿子粑，是安徽江淮，江南一帶漢族民間傳統(tǒng)風(fēng)俗。蒿子粑是一種非常美味的食物，因此有許多人都非常喜歡這種食物。

雞屎藤

農(nóng)歷三月三吃雞屎藤，是廣西北海本地人的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。用雞屎藤做成的面條，味道清香甜美，是當(dāng)?shù)厝耸窒矏?ài)的一種食物，除此之外，雞屎藤還有清熱解毒的功能，對(duì)人的身體很有好處。

薺菜

春天正是采食薺菜的季節(jié)。春食薺菜也是我國(guó)民間由來(lái)已久的傳統(tǒng)習(xí)俗。每年三月初三的時(shí)候，人們都會(huì)吃新鮮的薺菜，據(jù)說(shuō)薺菜具有去風(fēng)濕、清火的功能。

艾葉糍粑

清明前后，是艾草生長(zhǎng)茂盛且最為鮮嫩的時(shí)節(jié)，由于農(nóng)歷三月三與清明節(jié)靠近，艾葉糍粑也成了“三月三”必吃的美食。將采摘回來(lái)的艾葉剁碎后與糯米粉、黃糖混合在一起，就可以做成糍粑了，這種糍粑吃起來(lái)非常的美味，受到了許多人的歡迎。

甜酒發(fā)糕

自古以來(lái)，廣西的壯族人就有很多獨(dú)特的習(xí)俗，有的習(xí)俗一直延續(xù)至今不變。廣西有些人過(guò)清明，也有些人過(guò)三月三，最具代表性的祭祀點(diǎn)心是甜酒發(fā)糕。而廣西壯族人在三月三上山掃墓的時(shí)候，不僅要拿甜酒發(fā)糕作為供品祭祀祖先，祭拜之后，自己也要食用，據(jù)說(shuō)可沾染福氣。

小蒜粑

在安徽太湖縣畈區(qū)，每年農(nóng)歷三月三和清明節(jié)，有吃小蒜粑的習(xí)俗。小蒜粑主要由小蒜、臘肉和大米粉制成。據(jù)說(shuō)在很久之前農(nóng)歷三月三是中國(guó)的鬼節(jié)之一，這一天傍晚，野鬼出來(lái)游蕩。小蒜味辛性溫，吃小蒜粑能散寒殺蟲、驅(qū)逐鬼魔。

上巳節(jié)節(jié)日簡(jiǎn)介

上巳節(jié)是中國(guó)古老的傳統(tǒng)節(jié)日，俗稱三月三，該節(jié)日在漢代以前定為三月上旬的巳日，后來(lái)固定在夏歷三月初三。“上巳”最早出現(xiàn)在漢初的文獻(xiàn)?！吨芏Y》鄭玄注：“歲時(shí)祓除，如今三月上巳如水上之類”。據(jù)記載，春秋時(shí)期上巳節(jié)已在流行。上巳節(jié)是古代舉行“祓除畔浴”活動(dòng)中最重要的節(jié)日?！墩撜Z(yǔ)》：“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎七沂,風(fēng)乎舞雩，詠而歸。”就是寫的當(dāng)時(shí)的情形。

夏歷三月初三為上巳日。古時(shí)以夏歷三月的第一個(gè)巳日稱為“上巳”。三月初三多逢巳日。這天，人們把薺菜花鋪在灶上以及坐、睡之處，認(rèn)為可除螞蟻等蟲害；把莽菜花、桐花藏在毛衣、羽衣內(nèi)，認(rèn)為衣服可以不蛀；婦女把莽菜花戴在頭上，認(rèn)為可以不犯頭痛病，晚上睡得特別香甜。城鄉(xiāng)人民還登惠山、鴻山、斗山、西高山踏青。

三月初三為南鄉(xiāng)峻嶂山的廟會(huì)節(jié)場(chǎng)，香船游肪停滿燒香濱。嬸嬸山麓雪浪鄉(xiāng)的農(nóng)民，有快船比賽風(fēng)俗。上午，各村青年搖著快船，滿載村民，趕至輝躥山看廟會(huì)，游節(jié)場(chǎng)。午后，快船集中到葛埭橋附近的長(zhǎng)廣溪參賽，看過(guò)迎神賽會(huì)和游節(jié)場(chǎng)的男女老少也到此觀看快船比賽。參賽的快船先作自由表演，各顯神通。接著由表演中涌現(xiàn)出來(lái)的佼使者自由結(jié)合，以兩船為一組進(jìn)行比賽。小組優(yōu)勝者再自由結(jié)合，依次比賽，直至決出冠軍為止。 比賽時(shí)，岸上人聲鼎沸，鑼鼓喧天；河中船如飛箭，急流勇進(jìn)，甚為壯觀。上巳節(jié)也稱女兒節(jié) 。