蘋果長霉斑切掉后還能不能吃

蘋果長了一小塊霉斑削掉后剩下部分可以吃嗎 蘋果長霉斑切掉后還能不能吃

最好別吃。蘋果若是長了霉點，整個蘋果就不能再吃了，就是用刀將霉點削掉也不能再吃了，因為，細(xì)菌已經(jīng)對整個蘋果產(chǎn)生了感染。出現(xiàn)了變質(zhì)對身體是不利的。平時一定把水果保存好，壞了之后應(yīng)該及時的扔掉。

吃蘋果注意什么？

1、蘋果核有毒不能吃

吃蘋果是，一般是不會吃蘋果核的，但是，很少人知道為什么不吃蘋果核，這是因為，蘋果核中含有氫氰酸，氫氰酸進(jìn)入人體后會沉淀，量多后會導(dǎo)致頭痛、頭暈、心律不齊、呼吸加快等癥狀，嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)昏迷。

2、越紅的蘋果越不能吃

蘋果一般有三種顏色，紅蘋果、青蘋果、黃蘋果，紅蘋果有益于心臟;提高記憶力，起到降血脂、軟化血管的作用，青蘋果有利于強(qiáng)壯骨骼和牙齒，解毒、抗抑郁的作用;黃蘋果則可以增強(qiáng)免疫力、保護(hù)視力、預(yù)防癌癥。所以，大家在挑選蘋果或是其他水果時，不要一味以貌取果，表皮越是難看的水果，可能更加的天然營養(yǎng)。越紅的蘋果最好不要吃，因為這樣的蘋果會增加了一些化學(xué)的成分，食用以后對身體健康不利，所以大家要注意這些問題的哦。

蘋果如何保存？

1、冷藏保存

平時大家購買了新鮮蘋果以后，可以直接把它冷藏保存，但在冷藏保存以前，需要挑選那些無傷痕，無傷疤，無蟲蛀的優(yōu)質(zhì)蘋果，并把它放在淡鹽水中浸泡5到10分鐘，取出以后晾干表面的水分，用柔軟的白紙把蘋果包好以后，直接存入冰箱的冷藏室，這樣可以讓蘋果保存幾個月不變質(zhì)，而且取出食用時口感依然新鮮。

2、水缸保存

在秋天購買的蘋果，還可以直接放在家中的水缸保存，在保存以前，需要把水缸用清水洗干凈再晾干，然后把它放到陰涼的環(huán)境中，在水缸的底部放一個盛滿干凈水的玻璃瓶，然后再把經(jīng)過挑選以后無傷痕的優(yōu)質(zhì)蘋果，依次擺入到水缸中，裝滿以后可以用保鮮膜把缸口封好，這樣可以讓蘋果保存5到6個月不變質(zhì)，而且完好率能高達(dá)90%。

3、木箱保存

蘋果是生活中特別容易保存的一種水果，它的保存時間比較長，平時普通的木箱就可以用來保存蘋果，再保存以前需要把木箱周邊放上幾層紙，然后把挑選好的蘋果，每十個裝入到一個塑料袋中，把袋口封好，直接擺放在木箱中，裝滿以后上面還要蓋幾層紙，然后才能蓋上木箱的蓋，再把它放到陰涼的環(huán)境中就能讓蘋果保存六個月以上不變質(zhì)。

保存注意：

防止腐爛，要選擇質(zhì)量較好，沒有爛點的蘋果，并放在溫度盡可能低的地方，當(dāng)然不能上凍。

防止干癟。為防止腐爛，防止干癟的方法是，用一個不透氣的塑料袋裝好，并扎緊袋口，放入缸或筒里。隔一段時間要打開檢查一下，有壞的一定要拿出來，以免影響好的。

如果發(fā)現(xiàn)蘋果發(fā)干了，可灑點兒涼水。

防止變色，不要將蘋果和其他的水果混雜在密閉的空間里。

防止變軟，盡量不要和其他熟的水果放在一起。