核心技巧
牛奶含有豐富的營養成分。鈣磷比例非常適合人體吸收。是補充鈣質的好方法。它還含有其他礦物質,如鐵、鋅、銅、蛋白質和無機鹽。不過孕媽媽要注意的是,并不是所有孕婦都適合喝牛奶,而且牛奶越多越好。
哪些孕婦不適合喝牛奶?
1、孕婦貧血
患有缺鐵性貧血的孕婦體內鐵質不足以滿足正常紅細胞的生成而引發疾病。因此,他們需要從食物或藥物中獲取鐵。食物中的鐵需要在消化道中轉化為二價鐵才能被人體吸收。然而,牛奶中的鈣鹽和磷鹽會與亞鐵結合,成為不溶性化合物,從而減少亞鐵的吸收,使貧血更難恢復。
2、乳糖酸缺乏的孕婦
牛奶中的乳糖含量較高,但必須在消化道中乳糖酸的作用下分解為半乳糖和葡萄糖,才能被人體吸收。如果缺乏乳糖酸,喝牛奶后就會出現腹痛和腹瀉。
3.患有消化道潰瘍的孕婦
牛奶雖然可以緩解胃酸對潰瘍面的刺激,但會刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸,從而加重病情。
4、患有反流性食管炎的孕婦
研究證實,含脂肪的牛奶會影響食管下括約肌的收縮,從而增加胃或腸液的反流,加重食管炎的癥狀。
5、患有膽囊炎、胰腺炎的孕婦
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂肪酶的參與。喝牛奶會增加膽囊和胰腺的負擔,從而加重病情。
孕婦喝牛奶要注意什么?
除了上面列出的人群外,大多數孕媽媽都可以喝牛奶。牛奶可以為孕媽媽提供豐富的營養,有利于寶寶的發育。喝牛奶時如果不注意一些問題,可能會對身體造成傷害。只有正確食用,營養成分才能得到最好的吸收。
這些食物不適合與牛奶一起飲用。
如果喝完牛奶后立即食用以下四種食物或直接與牛奶混合,不僅無法從牛奶中獲取豐富的營養成分,嚴重時還會對身體健康造成危害!
糖。在牛奶中,尤其是熱牛奶中加糖,會使牛奶中的賴氨酸與果糖發生反應孕婦喝牛奶的好處,生成有毒的果糖基賴氨酸,對人體有害。
巧克力。牛奶富含蛋白質和鈣,而巧克力則含有草酸。如果兩者一起食用,會結合形成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收,甚至可能引起頭發干枯、腹瀉、生長緩慢等。
汁。牛奶中添加過多果汁等酸性飲料,會與大量酪蛋白發生凝固沉淀,難以被人體消化吸收。如果嚴重的話,可能會導致消化不良和腹瀉。
酸性水果,如橙子。喝牛奶后不宜立即吃橙子,至少在一個小時內。因為牛奶中的蛋白質一旦遇到橙子中的果酸,就會凝固,從而影響牛奶的消化吸收。
牛奶不能空腹喝。最好與淀粉類食物一起食用。
牛奶含有大量蛋白質。如果只喝牛奶,這些蛋白質就會被分解成氨基酸,不僅會降低牛奶的營養價值,而且氨基酸過多會對腎臟造成一定的壓力。如果與淀粉類食物一起吃,如面包、饅頭、面包、玉米粥等,會更有利于消化吸收。
孕婦不宜喝太多牛奶
懷孕期間需要多補充營養,但牛奶不宜喝太多。孕婦一般每天喝400-500毫升,最好不要超過1000毫升,否則營養成分難以充分吸收,會給胃腸道帶來負擔。而如果喝太多牛奶,尤其是高脂牛奶,很容易導致脂肪攝入過多,從而可能導致孕媽媽和胎兒體重超標。
營養師建議,孕婦購買液態奶時,應選擇保質期只有一兩天的鮮奶,而不是購買可以保存一個月的整箱奶。因為對于各類液態奶來說,如果想要長期保存,就需要更加嚴格的滅菌防腐措施。因此,牛奶存放的時間越長,風險就越高。準媽媽們應該格外小心。 。另外孕婦喝牛奶的好處,晚上喝牛奶可以安神助眠,飯后兩小時或睡前一小時喝牛奶,對于睡眠不好的人可能會有幫助。
【本文來源于網絡,版權歸作者所有】