蜂蜜凹蛋糕做法簡單零失敗，無油少糖更健康，快來試試吧

相信很多人都做過蜂蜜凹糕。是蛋糕店里非常受歡迎的蛋糕。它起源于日本。這是一種半熟的蛋糕，里面充滿了果汁。深受美食圈的歡迎，深受年輕人和兒童的喜愛。我的孩子們一年前就要求這樣做。過年有很多好吃的東西，但我忙得沒有時間做。過年了，是時候給她好好犒賞一下了。沒想到從開始做蜜凹蛋糕的時候就發(fā)現(xiàn)了。原來蜂蜜凹蛋糕的做法就是這么簡單。看完再做就可以了，絕對零失敗。快來嘗試一下吧！凹餅表面松軟，呈“凹”字形。烤好后，半烤半熟的表面遇冷空氣會逐漸下沉。因其外形特殊而得名“凹餅”。看標(biāo)題就知道配料很簡單，1個全蛋，3個蛋黃。與戚風(fēng)蛋糕相比，雖然增加了蛋黃，但這款蛋糕最大的特點就是不使用一滴油蜂蜜蛋糕的做法大全，減少了脂肪，而且糖分也少了，增加了濃郁度。濃稠的蜂蜜從成分上來說更健康。口感松軟、濕潤、綿密、甜而不膩。這個蛋糕不需要涂抹或裝飾。其味道既甜又潤，堪稱完美。

作者：大海味蘭【豆果食品官方認(rèn)證專家】

材料及步驟

1.準(zhǔn)備材料：雞蛋4個。不要扔掉剩余的蛋清。它們可以用來制作酥皮、軟炸各種食物，也可以用來繼續(xù)制作蛋糕。今天孩子不僅想吃蛋糕，還想一起做，因為她喜歡剛買的品目無線打蛋器。因為粉色，她愛不釋手。她必須參與其中，才能找出這種感覺。無線的更好蜂蜜蛋糕的做法大全，而且你不用擔(dān)心電源和它在哪里。能夠用手操作真是太方便了，我非常喜歡。

2、準(zhǔn)備兩個無水無油的容器，將蛋清和蛋黃完全分離，3個蛋黃和1個全蛋，加入幾滴檸檬汁，加入15g蜂蜜和10g糖粉。

3、準(zhǔn)備一個較大的盆，加入60度左右的熱水，隔水用打蛋器攪拌盆中的材料，直至糖和蜂蜜融化。水溫達到40度時，取出打蛋盆，用高速打蛋器。鞭。

4、用剛買的品目無線打蛋器直接高速攪打。這款打蛋器小巧精致，顏值很高，暖粉色的顏色顯得格外溫馨大氣。它采用無線設(shè)計，可取可放，使用靈活，非常方便。 。配備兩對攪拌棒，可輕松用于攪拌雞蛋、面糊、奶油、黃油和蛋白。它具有按鈕旋轉(zhuǎn)操作和1至6極速度調(diào)節(jié)。無需按下?lián)u桿后退按鈕。可直接插拔，自由控制。非常實用。攪打速度很快，1分鐘3個蛋清就做好了。

5、用高速6打至濃稠，提起打蛋器后滴下的蛋糊不會很快消失。

6、篩入低筋面粉，用刮刀攪拌均勻，直至沒有面粉顆粒。

7、將蛋糕糊倒入鋪好油紙的模具中。我鋪的油紙還不夠完美。可以安排得更好看，壓得更靠近模具。

8.我只用了1分鐘就攪打了剩下的三個蛋白。它不需要電源。真的很方便。記得提前充電。

9、烤箱預(yù)熱170度，放入烤箱，中層架烤16分鐘。為您的孩子做吧。我選擇完全煮熟的蛋糕。如果您想吃液體蛋糕，請烘烤約 12 分鐘，具體取決于您的烤箱設(shè)置。

10.從烤箱中取出，冷藏2小時。味道更好。其質(zhì)地細膩，蜜香濃郁，口感濕潤甘甜。孩子們都說太好吃了。

尖端

蜜凹蛋糕是否流淌取決于烘烤的時間。我在全熟狀態(tài)下烤了16分鐘，在半熟狀態(tài)下烤了12分鐘。如果你想讓它變得罌粟花和流鼻涕，你可以選擇10分鐘左右。另外，每個品牌的烤箱都不一樣。這里的溫度和時間是參考數(shù)據(jù)。請根據(jù)自家烤箱設(shè)置。

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