如何制作美味肉粽：詳細步驟與配料指南，輕松學會傳統肉粽做法

1。如何制作肉餃子和成分

要制作肉餃子，您需要將米飯餃子葉和粘性米在水中浸泡一晚，然后切成豬肉，然后用烹飪的葡萄酒，淡醬油，深色醬油，深色的醬油等將它們腌制。最后，將米飯餃子葉折成一個錐體肉粽子的做法和配料，然后將粘性的米飯和豬肚放入其中，然后將其密封并用繩子綁起來。

制作肉餃子的方法和成分

肉米飯餃子是一種被許多人喜愛的米飯餃子。使它們的方法實際上非常簡單。我們只需要先準備適當數量的米飯餃子葉和麩質米飯，然后洗凈并將它們浸入清潔的水中一晚。

然后將五花肉切成薄片，然后用烹飪的葡萄酒，淡醬油，深色醬油，牡蠣醬，鹽和黑胡椒粉腌制。三個小時后，將水過濾掉粘性的米飯中，然后在粘性米飯中加入深色醬油，淺醬油和鹽，然后均勻攪拌。

然后取出米飯餃子葉，將它們夾在兩側，然后將其折疊在中間。將它們折疊成圓錐體后，將適當數量的粘性米飯放入其中，然后將它們緊緊地按下。然后放置腌制的豬肚。最后，用一層粘性米飯覆蓋豬肚，蓋住米飯餃子葉，然后用繩子綁住它們。

2。如何制作蛋黃肉餃子和成分

1。制備成分：3顆粘性米飯，60片米飯餃子葉，6個咸蛋蛋黃，1顆豬肚皮，醬油，醬油，醬油，耗油

2。首先，我們應該將干米飯餃子葉浸入干凈的水中，直到它們變軟，然后用刷子清潔表面上的灰塵，然后將米飯餃子葉放入沸水中，用鹽煮沸十分鐘。這將使米飯餃子更加堅硬，損壞的可能性較小。

3。將五花肉切成小塊，然后用大豆糊將其腌制，然后在浸泡的粘性米飯中加入醬油，然后均勻攪拌。因為大豆醬本身就是咸的，所以我們不必在這里添加更多鹽。

4。切斷Zongzi葉兩端的莖，然后捏住Zongzi葉的側面并向前折疊，以便您可以將其折疊成漏斗的形狀。然后將三分之一的粘性米飯塞入米飯餃子葉中，然后將其與肉和咸蛋蛋黃一起鋪開，最后用一層粘性米將其覆蓋，以將其壓實并用米飯餃子葉子密封以將其緊緊綁緊。

5。將米飯餃子包裹起來后，我們可以將它們放在冷水的鍋中并煮熟。當米飯餃子非常柔軟且粘稠時，我們可以將它們帶出去吃。如果我們認為將米飯煮在普通鍋中的速度較慢，我們可以將米飯餃子放入高壓鍋中并煮熟。

3。如何制作肉餃子和成分

1。購買新鮮的米飯餃子后，洗凈。將水煮沸，然后將其放入鍋中。用中火覆蓋約20分鐘。烹飪后，打開蓋子，冷卻。烹飪后，請確保打開鍋的蓋子，否則米飯餃子將變成黃色和綠色。

2。提前浸泡花生和蜜餞日期，洗凈粘性米飯并將其浸泡在水中，準備以后使用，并在下面分別討論制作米飯餃子的方法。

3。包裹所有的Zongzi后，將它們放入足夠大的鍋中，向Zongzi加入足夠的水，在其上按一個籠子，然后按一個重物（我的母親在家里按下砍刀），以防止Zongzi漂浮并暴露在水中。這樣，將高溫打開并在中火和低火上煮沸約三個小時（取決于您擁有多少個Zongzi）。請記住，當您小時候使用煤爐時，您的母親將Zongzi放在爐子上過夜，然后第二天早上她吃了熱的新鮮Zongzi。

4。米飯餃子葉相對較小，通常用于將兩個碎片折疊在一起，因此從末端卷起一個錐體。

5。放一點米大米，然后放蜜餞和花生，然后在上面放一層粘性米飯。不要太多，九分鐘。

6。折疊米飯餃子葉的尾巴，用左手蓋住它們，用右手將米飯餃子葉的尾巴折疊。請記住，不要太緊密地覆蓋它們肉粽子的做法和配料，并松散地留出一些空間。否則，如果煮熟并膨脹，將其破碎。將米飯餃子葉的尾巴折成兩半，然后將其折疊到一側。

7。使用Zongzi繩將Zongzi綁在腰上