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母嬰
大多數(shù)準(zhǔn)媽媽在確認(rèn)自己懷孕后就開始擔(dān)心自己的營養(yǎng)問題。擔(dān)心營養(yǎng)不夠，怕寶寶發(fā)育不良。以下是小編整理的適合孕婦食用的菜肴，歡迎閱讀。
適合孕婦吃的菜
1.南瓜
南瓜可預(yù)防妊娠水腫。南瓜營養(yǎng)極其豐富，胡蘿卜素含量高，是維生素A的優(yōu)質(zhì)來源，還含有鈣、鐵、鋅等。它也是一種低鈉食品，特別適合孕婦食用。對(duì)高血壓等妊娠合并癥有一定療效。
2. 海帶
海帶有助于寶寶的大腦發(fā)育。如果準(zhǔn)媽媽缺碘，會(huì)導(dǎo)致腹中寶寶大腦發(fā)育不良，而海帶是孕婦最理想的補(bǔ)碘食品。不僅如此，海帶還能預(yù)防肥胖、水腫等，幫助孕婦緩解小腿和足底抽筋。海帶性寒，可加些熱姜汁、大蒜或胡椒等。
3.茄子
孕婦可以吃茄子。一般來說，茄子是可以吃的，但是要根據(jù)自己的體質(zhì)而定，不能吃太多。和所有的食物一樣，均衡而適度的飲食，各種食物的均衡搭配，才是最健康的飲食。因?yàn)榍炎有愿屎瑢俸允澄?。因此，身體虛弱、消化不良、腹瀉、脾胃虛弱、氣喘、便溏的孕婦不宜多食。
4.花椰菜
富含維生素K、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。孕婦在分娩前常吃些花椰菜，可預(yù)防產(chǎn)后出血，并可增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營養(yǎng)價(jià)值高外，更大的好處是常吃可以防病治病。可增強(qiáng)肝臟解毒能力，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防感冒，防治壞血病等疾病。
從花椰菜葉中榨汁，加入蜂蜜制成糖漿。具有止血止咳、消炎化痰、潤(rùn)喉的功效。孕婦常吃菜花有益。
5.海帶
海藻含有豐富的碘、鈣、海藻酸鹽、甘露醇、B族維生素、粗纖維等成分，可降低膽固醇，軟化血管，預(yù)防因缺碘引起的粗頸病。日常生活中推薦的烹調(diào)方法是紫菜蝦皮雞蛋湯，因?yàn)槲r皮也是很好的補(bǔ)鈣食品。
6. 菠菜
菠菜中含有豐富的葉酸，每100克菠菜中葉酸含量高達(dá)350微克，幾乎是所有蔬菜中含量最高的。葉酸的最大作用是保護(hù)胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦畸形等神經(jīng)系統(tǒng)畸形的影響。菠菜中大量的B族維生素還能預(yù)防常見的妊娠并發(fā)癥，如盆腔感染、精神抑郁、失眠等，適合整個(gè)孕期食用。此外，菠菜中豐富的膳食纖維有助于預(yù)防和緩解孕期便秘。
對(duì)于孕婦來說，為防止菠菜對(duì)人體產(chǎn)生不利因素，防止形成結(jié)石，影響鈣的吸收，烹調(diào)時(shí)最好用開水焯一下菠菜。
7. 魚
魚肉中所含的不飽和脂肪酸——二十碳五烯酸，不僅可以降低血液粘稠度，防止血栓形成，還可以擴(kuò)張血管，讓準(zhǔn)媽媽能夠?yàn)樘狠斔统渥愕臓I養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)胎兒的發(fā)育。不僅如此，二十碳五烯酸還能有效預(yù)防妊娠高血壓。因此孕婦晚餐吃什么好，在懷孕期間，準(zhǔn)媽媽吃魚有很多好處。
準(zhǔn)媽媽每周應(yīng)吃兩次魚，每次200克左右。孕婦應(yīng)多吃深海魚，如鮭魚、鯖魚、鯊魚等，最好的烹調(diào)方法是蒸或燉。這樣吃魚，最大程度的保留了魚的營養(yǎng)。受污染的魚不應(yīng)食用。如果準(zhǔn)媽媽吃了腐敗、受污染的魚，不僅會(huì)對(duì)胎兒造成不良影響，還可能引起胎兒中毒。有些準(zhǔn)媽媽比較喜歡吃咸魚，懷孕期間最好不要吃。
8. 黑米
黑米含有豐富的蛋白質(zhì)和十七種氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸的含量是白米的三倍。黑米的含鐵量是普通大米的六倍，可以很好的補(bǔ)血。同時(shí)，中醫(yī)還認(rèn)為黑米具有開胃、健脾、暖肝、明目、活血等作用。黑米最好的吃法是煮粥，也可以蒸著吃。
黑米粥很黏，不容易受熱均勻，還容易糊。所以一定要小火慢燉，隨時(shí)攪拌均勻，防止粘鍋。黑米必須煮熟后才能食用。因?yàn)楹诿椎耐鈱邮禽^堅(jiān)韌的種皮，不煮熟很難被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良和急性胃腸炎。
9. 肉類
準(zhǔn)媽媽在孕期不宜吃素，應(yīng)適當(dāng)吃葷，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，也有利于胎兒的發(fā)育。豬肉、鵝、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、鰻魚、鰣魚、黃花魚、帶魚、鮑魚、甲魚、泥鰍、海蜇、魷魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、海參 燕窩 燕窩性溫，性平，適合準(zhǔn)媽媽食用。
10. 香蕉
香蕉是一種富含鉀和葉酸的水果，有助于胎兒大腦和神經(jīng)的發(fā)育，防止胎兒發(fā)育異常。而香蕉也是舒緩情緒的好水果，因?yàn)橄憬犊梢源龠M(jìn)大腦產(chǎn)生一種叫做5-羥色胺的物質(zhì)，可以改善孕媽媽的情緒。而且小腳里面有一種抗?jié)兊幕衔?，可以預(yù)防胃潰瘍，減少胃酸，減輕對(duì)胃粘膜的刺激??。
但是因?yàn)楹橇扛?，所以血糖高的孕媽或者有糖尿病的孕婦最好不要吃香蕉。
11.貝類
貝類尤其富含鋅。從備孕到懷孕，鋅起著重要的作用。它將以鋅酶的形式參與胎兒細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)。如果準(zhǔn)媽媽缺鋅，就會(huì)影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。比較適合準(zhǔn)媽媽吃的貝類有牡蠣、牡蠣、扇貝等，準(zhǔn)媽媽一周可以吃兩三次，每次一兩。尤其要注意食用前要煮熟，不能生吃。如果您對(duì)貝類過敏，請(qǐng)勿食用。
街上流行的烤生蠔雖然香噴噴的，也比較便宜，但準(zhǔn)媽媽們還是不要吃那種生蠔。最好從菜市場(chǎng)挑選新鮮的生蠔，自己在家煮。
孕期一日三餐食譜
孕早、中、晚期的飲食要求不同，但三餐的能量和營養(yǎng)分配原則上應(yīng)為：早餐30%左右，午餐30%左右，晚餐30%左右，10%左右。 % 加兩頓飯。以下以孕中期食譜為例：
早餐：牛奶燕麥片（牛奶250、燕麥片30g、雞蛋1個(gè)）、面包（面粉60g）、清蒸鱸魚（100g）、炒青菜一盤。加餐：桃子或蘋果250克。
午餐：米飯（大米120g）、肉碎青豆（瘦肉30g、青豆200g）加餐：50g
晚餐：米飯（大米120g）、花菜片（瘦肉30g、西蘭花200g）、胡蘿卜排骨湯（胡蘿卜50g、排骨50g）。加餐：180克酸奶
食用油25~30克，鹽6克以下。
比較固定的是每天1個(gè)雞蛋，400-500毫升牛奶，每天200克魚、禽、瘦肉，100克豆制品，300-500克蔬菜，200-400克水果，和食用油。25~30克。每周至少吃 3 次魚，包括至少 1 種海鮮。每周吃一次動(dòng)物肝臟，每周吃一次動(dòng)物血。
孕婦頭三個(gè)月的飲食
因?yàn)榍?個(gè)月是胎兒大腦發(fā)育的黃金時(shí)期，所以要多吃一些有利于胎兒大腦發(fā)育的食物，但不要吃太多。
飲食宜清淡可口，忌油膩食物，多吃富含維生素和無機(jī)鹽的食物。可以吃一些酸的食物，因?yàn)樗嵛犊梢源碳の敢悍置冢黾酉傅幕钚?，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，有利于食物的消化吸收，早期出現(xiàn)惡心和嘔吐的癥狀。孕婦嘔吐會(huì)有不同程度的改善。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)、葉酸鐵片、維生素E、維生素C等營養(yǎng)素
懷孕初期的前三個(gè)月，除了正常飲食外，每天一片葉酸片，對(duì)孩子腦神經(jīng)的發(fā)育很有幫助。也可以買一些孕婦喝的奶粉，可以補(bǔ)充飲食中攝入的不足。也可以去醫(yī)院抽血化驗(yàn)一下微量元素的含量，然后醫(yī)生會(huì)根據(jù)檢查結(jié)果指導(dǎo)你。
眾所周知，孕婦在孕期要加強(qiáng)營養(yǎng)。懷孕前3個(gè)月，尤其要多吃這些食物。
第一個(gè)月：由于孕婦往往不知道自己懷孕了，不能將一日三餐納入懷孕的特殊軌道，這對(duì)優(yōu)生非常不利。事實(shí)上，營養(yǎng)準(zhǔn)備應(yīng)從兩個(gè)月的準(zhǔn)備期開始，并在確診懷孕后加強(qiáng)。適當(dāng)多吃富含人體必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如牛奶、魚類、瘦肉、雞蛋、豆類等，同時(shí)要注意葉酸的攝入。葉酸是一種B族維生素，在預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形方面做出了突出貢獻(xiàn)。主要分布在綠葉蔬菜、動(dòng)物肝腎和各種水果中，所以孕婦應(yīng)多吃這幾類食物。
第二個(gè)月：孕婦常有早孕癥狀，脾氣暴躁，食欲不振。因此，宜多吃開胃健脾的食物，如蘋果、枇杷、石榴、米湯、白豆、紅豆、鴨蛋、鱸魚、白蘿卜、白菜、冬瓜、山藥、紅紅棗等。此外，增加富含纖維素的食物，如新鮮蔬菜，以防止便秘。
第三個(gè)月：由于胎兒發(fā)育較快，需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鋅、植物脂肪，應(yīng)多吃富含上述成分的食物，如牡蠣、海蜇、黃豆、和牛奶。此外，還應(yīng)多吃富含維生素E的食物，如植物油、麥芽等。
懷孕第四個(gè)月吃什么？懷孕第四個(gè)月已經(jīng)進(jìn)入孕中期，可以清楚地看到孕婦的肚子了。早孕癥狀基本停止了，過段時(shí)間準(zhǔn)媽媽會(huì)感覺輕松很多。四個(gè)月的孕婦在飲食方面應(yīng)該注意什么？
此時(shí)應(yīng)增加各種營養(yǎng)素的攝入，盡可能滿足胎兒快速生長(zhǎng)和母體內(nèi)儲(chǔ)存營養(yǎng)素的需要，避免營養(yǎng)不良或營養(yǎng)不足影響生長(zhǎng)發(fā)育和發(fā)育。胎兒的發(fā)育和母親的健康。
增加主食的攝入量：選擇標(biāo)準(zhǔn)的米飯和面條，吃一些雜糧，如小米、玉米、燕麥片等。一般來說，孕中期主食每天的攝入量應(yīng)該在400-500克之間，這對(duì)于保證熱量供應(yīng)和節(jié)省蛋白質(zhì)具有重要意義。
增加動(dòng)物性食物：動(dòng)物性食物提供的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是孕婦胎兒生長(zhǎng)和組織生長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外，豆類和豆制品提供的蛋白質(zhì)質(zhì)量與動(dòng)物性食品相似。對(duì)于經(jīng)濟(jì)狀況有限的家庭，可以正確選擇豆類及其產(chǎn)品以滿足人體的需求。但動(dòng)物性食物所提供的蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白質(zhì)質(zhì)量的1/3以上。
由于您要滿足兩個(gè)人的營養(yǎng)需求，因此需要比平時(shí)更多的營養(yǎng)。同時(shí)，盡量避免刺激性過強(qiáng)的食物，如辣椒、大蒜等。最好每天早上喝一杯白開水。此外，還要避免過多的脂肪和過于精細(xì)的飲食，一定要保證鐵質(zhì)和維生素的攝入。
孕婦的營養(yǎng)直接關(guān)系到胎兒的好壞，因?yàn)樘禾幱诓煌陌l(fā)育階段。需要的營養(yǎng)素不同，因?yàn)橛行I養(yǎng)素需要一定的時(shí)間才能通過母親間接轉(zhuǎn)化，因此，孕婦列了一個(gè)元素周期表，供準(zhǔn)媽媽們參考。
懷孕后，每天可以喝1-2杯蜂蜜水。蜂蜜可以提供寶寶所需的營養(yǎng)。蜂蜜含有豐富的鈣、鋅等微量元素。是理想的天然綠色補(bǔ)品，對(duì)便秘有很好的療效。，我已經(jīng) 6 個(gè)月沒有便秘了。建議在你知道的蜂場(chǎng)購買新鮮的純蜂蜜。超市里賣的大部分產(chǎn)品都是加工過的，長(zhǎng)期服用不會(huì)有什么效果，也不放心?？梢匀グ俣攘_浮山蜂蜜網(wǎng)站，很多網(wǎng)友推薦去他們家買，我喝的蜂蜜一直都是他們家買的，感覺還不錯(cuò)，建議大家也試試。
第一周以米飯為主，蔬菜、海鮮為輔。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的營養(yǎng)與胎兒大腦發(fā)育有關(guān)。
第二周以米飯為主，輔以豬肉和雞蛋。這個(gè)時(shí)期的飲食與胎兒脊髓的發(fā)育有關(guān)。
第三周改吃面食，尤其是玉米面、紅薯面等淀粉類食物。這是為了讓嬰兒的皮膚在發(fā)育過程中為寒冷做好準(zhǔn)備。第三周增加了米食、豬肉和蔬菜。這為胎兒血液發(fā)育奠定了基礎(chǔ)。
第4周多吃雞蛋，為胎兒毛發(fā)發(fā)育做好充分準(zhǔn)備。
第五周飲食與第四周相同。
第6周孕婦應(yīng)酌情多吃海帶等食物。這是為了胎兒的大腦發(fā)育。
第七周多吃米飯豆類，尤其是豆腐，為胎肉的發(fā)育做準(zhǔn)備。
第8周飲食同第4周。
第9周，吃很多魚。這個(gè)時(shí)期的食物與胎兒乳腺發(fā)育和眼球發(fā)育有關(guān)。
第十周可以少吃魚，多吃蔬菜孕婦晚餐吃什么好，以保證胎兒皮膜的正常健康發(fā)育。
第11周，多吃牛肉、羊肉、雞肉。本周是胎兒快速發(fā)育的時(shí)期。
第12周，多喝白開水。主要是從胎肉發(fā)育的角度考慮。
13周，還是要給胎兒毛發(fā)發(fā)育提供營養(yǎng)，多吃黃豆、青豆、角豆。
第14周多吃土豆等淀粉類食物，包括白蓍草、蓮藕等。本周是胎兒內(nèi)分泌發(fā)育的初始階段。第15周，多吃魚、蝦和海鮮。主要是從胎兒生殖器發(fā)育的角度。
第 16 周，吃大量意大利面。剩下的就看你自己方便了，因?yàn)樘旱耐庑魏桶l(fā)育在這個(gè)時(shí)期都有輕微的停頓。
第十七周多吃米飯，尤其是小米和高粱米飯。胎兒在??此期間變化不大。
第18周，多吃肉、魚、蝦，以及海參、貝類等海產(chǎn)品。有利于胎兒心臟發(fā)育。
第19周以吃面條為主，注意多吃蔬菜。胎兒的營養(yǎng)需求在此期間增加。
第20周，多吃蔬菜和水果。特別是香蕉、蘋果、桃子等。有利于胎兒皮膚生長(zhǎng)。
第21周，大米，各種大米。少吃肉。這是為胎兒神經(jīng)的早期發(fā)育做準(zhǔn)備。
第22周，多吃魚、肉、蛋。這期間羊水物質(zhì)比以前多了。
第23周，多吃豆類、花生、核桃、松子。當(dāng)然，這是為了大腦的全面發(fā)展著想。
第24周和第25周是胎兒發(fā)育的另一個(gè)高潮階段。在此期間，孕婦應(yīng)盡量多吃。尤其是酸的水果和辛辣的蔬菜，包括你每天都不愛吃的食物。這個(gè)時(shí)期的飲食，越豐富越好。
第26周，豬肝、豬腸、五花肉或牛羊內(nèi)臟。第 26 周時(shí)，胎兒心臟發(fā)育顯著。
27周沒有特殊要求，孕婦自己做就可以了
第28周飲食與第29周相似。這段時(shí)間胎兒手足發(fā)育明顯。
第29周，多吃魚。尤其是海魚和一些膠體食物，如肉皮、牛筋等。因?yàn)檫@些食物有利于補(bǔ)充媽媽的營養(yǎng)。第29周，孕婦體質(zhì)有所減弱。
從第30周開始，孕婦需要增加奶量，可以吃高濃度奶粉食物。此外，對(duì)綠色蔬菜的需求增加，尤其是胡蘿卜和卷心菜。
第 31 周與第 30 周相同。第31周，胎兒體神經(jīng)開始發(fā)育。
第32周是一個(gè)特殊時(shí)期。這段時(shí)間少吃魚腥食物，多吃菌類、豆腐、粉條和少量牛肉。原因是這個(gè)時(shí)期是胎兒腦神經(jīng)發(fā)育的突出時(shí)期。魚腥類食物中的蛋白質(zhì)經(jīng)母體轉(zhuǎn)化后，易產(chǎn)生少量酸性毒素，對(duì)胎兒腦神經(jīng)有害。
第33周，孕婦的食量自然增加。這段時(shí)間胎兒的腎、肝、胃的胎動(dòng)作用明顯，尤其是隨著胎血的增長(zhǎng)，孕婦喜歡吃零食。
第33周，如果條件允許，可適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，如少量人參、杜仲等。
第34周，多吃雞、鴨、魚和雞蛋。本周，胎兒的手足神經(jīng)發(fā)育明顯。五官的發(fā)育也超過其他時(shí)期。第35周、第36周、第37周沒有特殊的飲食要求，由孕婦自行決定。
38周可以吃酸的水果，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期胎兒泌尿系統(tǒng)的發(fā)育比較突出。
39周要多吃水果，以米飯為主，還要吃肉和蛋，為胎兒的出生做好充分的準(zhǔn)備。
第 40 周是最后一周。在此期間，媽媽要少吃魚腥和肉類，多吃蔬菜，以提高生產(chǎn)力。
孕婦營養(yǎng)周期表是根據(jù)胎兒發(fā)育的各個(gè)階段，而得出的結(jié)論。
上述孕婦營養(yǎng)是大多數(shù)正常無病孕婦的營養(yǎng)需要。如有特殊情況不能強(qiáng)求，看個(gè)人口味
哪些魚體內(nèi)含有DHA？含DHA的魚和不含DHA的魚，以100克魚肉中DHA含量是否超過1克來區(qū)分。如果100克中所含DHA的量超過1克，則稱為DHA魚。
▲ DHA魚=100克魚中含有1克以上的魚，包括：金槍魚（脂肪部分）、鰤?mèng)~、金魚、秋刀魚、鰻魚、沙丁魚、魚卵C
DHA是細(xì)胞和細(xì)胞膜的主要成分之一。DHA主要存在于海魚中，魚類中含量最多的是眼眶脂肪，其次是魚油。普通消費(fèi)者很難直接從海魚中獲取DHA，因此食用油成為普通消費(fèi)者獲取DHA的主要來源，建議通過合理選擇食用油來補(bǔ)充。在各種食用油中，橄欖油、核桃油、亞麻籽油中所含的必需脂肪酸α-亞麻酸ω3最多，在人體內(nèi)可衍生為DHA。
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