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用料:鴕鳥蛋1個(gè)、蔥花若干、鹽適量。
做法:
1、弄個(gè)小碗讓它立起來,碗里面放塊軟布?jí)|著四周。
2、用菜刀的尖尖慢慢敲,最終敲個(gè)拇指大的洞。涮涮晾干還能當(dāng)擺件。
3、蔥花、鹽放入蛋液攪拌均勻,然后倒進(jìn)油鍋里,小火讓它慢慢成塊即可。
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