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科技
粉蒸肉做法：
主料：五花肉５００克、紅辣椒１根、蒜苗１根。
輔料：味精１茶匙、醬油１匙、雞粉１茶匙、白酒１匙、五香蒸粉１包。
步驟：
１、先將肉洗盡切片，倒入老抽腌制１５分鐘。
２、將米粉倒入碗內備用。
３、將肉均勻的裹上米粉，放入準備蒸肉的容器內（瘦肉放下面，肥肉放上面，這樣肥肉蒸出油可以滲透到瘦肉上）。
４、放入電飯煲，開啟蒸煮功能蒸上９０分鐘。（可選擇別的鍋蒸，蒸煮程度為蒸后用筷子插一下肉，如輕易能插爛為熟。）。
