小寒養(yǎng)生飲食原則

這里的小寒，指的是中國(guó)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之一，屬于冬季的第五個(gè)節(jié)氣，正常情況下是在陽(yáng)歷的1月5日至1月7日左右。小寒時(shí)節(jié)往往是一年中最冷的時(shí)候，所以大家要做好養(yǎng)生和保暖的準(zhǔn)備。小寒養(yǎng)生主要以溫?zé)崾称窞橹鳌?/p>

小寒節(jié)氣的含義

小寒是傳統(tǒng)二十四節(jié)氣中，第二十三個(gè)節(jié)氣。寒即寒冷，小寒表示冬天寒冷的程度。俗話說，“冷在三九”?！叭拧倍嘣?月9日至17日，也恰在小寒大寒節(jié)氣之內(nèi)。但這只是一般性的規(guī)律，少數(shù)年份大寒也可能比小寒冷一些。古時(shí)候?qū)π『欠浅？粗氐?，例如到了小寒時(shí)節(jié)的時(shí)候，北方人就會(huì)吃煮菜，主要是一些偏暖性的食物。但是隨著時(shí)代的變化，現(xiàn)在已經(jīng)慢慢的淡化，不過我們?cè)谌粘Ｉ钪羞€是要注意適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)生和保暖。小寒也臨近春節(jié)，所以這時(shí)候有些地方已經(jīng)開始有年味兒了。

小寒養(yǎng)生食宜溫

小寒是一年中最冷的時(shí)候，飲食養(yǎng)生保健法的原則是多食溫?zé)?，葷素兼吃。冬季，是吃羊肉、雞肉等溫?zé)崞返暮脮r(shí)候，特別是對(duì)于偏于陽(yáng)虛體質(zhì)者的人：偏于陰氣不足的食補(bǔ)以鴨肉、鵝肉為好。飲食切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝熱粥也非常適合，如羊肉粥，以溫補(bǔ)陽(yáng)氣：麥片粥，養(yǎng)心除煩;核桃粥，養(yǎng)陰固精;紅薯粥，滋補(bǔ)肝腎;大棗粥，可使人感覺周身溫暖，精力倍增;山藥粥，大米燒開之后，放入2兩山藥，十幾顆大棗，有養(yǎng)腎補(bǔ)血的功效。進(jìn)補(bǔ)要依據(jù)自身的情況選擇適合的食材。

小寒養(yǎng)生食宜雜

小寒養(yǎng)生不能只吃固定的東西，種類要雜，即食物要多樣化，精粗搭配，葷素兼吃。冬天人們有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物，不吃或少吃粗糧、蔬菜、瓜果的傾向，容易使人患缺鐵性貧血、維生素缺乏癥、便秘、口角炎、牙齦出血等癥。飲食營(yíng)養(yǎng)要均衡搭配，才能吃得健康。