好處:
1、樹蛙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質(zhì)19、9克,脂肪0.3克,是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇營(yíng)養(yǎng)食品。
2、樹蛙的內(nèi)臟及其下腳料含有豐富的蛋白質(zhì),經(jīng)水解,生成復(fù)合胺基酸。其中,精胺酸、離氨酸含量較高,是良好的食品添加劑和滋補(bǔ)品。
3、樹蛙可以促進(jìn)人體氣血旺盛,精力充沛,滋陰壯陽(yáng),有養(yǎng)心安神補(bǔ)氣之功效。
壞處:
樹蛙體內(nèi)有寄生蟲,如果沒有處理好,這些寄生蟲在人體內(nèi)產(chǎn)生不良的影響。必須要經(jīng)過高溫煮熟才能吃,所以要吃確保熟透的樹蛙。