減肥的三大能量缺口，來自北京大學醫學博士馮雪老師的新書

上次我寫過，如果你想減肥，你可以把空調調到29度，因為這樣可以提高你的基礎代謝，讓你躺著也能減肥。

具體內容可以看這里。

但是上次也說了，基礎代謝是有上限的，想要減肥，有三個重要的能量出口，這句話一出，全世界的小伙伴們都等著更新了。

今天就償還你的債務。

但在此之前，我必須向你們介紹一個人：

馮雪老師

她獲得了北京大學醫學博士學位減肥但不運動，并在哥倫比亞大學醫學中心獲得博士后研究資格。

他是國內最大的心血管疾病中心北京阜外醫院心臟康復中心的創始人兼主任。

他還是剛剛成立的國家心血管病中心健康生活方式醫學中心的常務副主任。

今天說的三大能量缺口，都來自于她的新書《馮雪的科學減肥法》。

你可能會問，心臟康復醫生為什么要研究減肥？

原因其實很簡單。

心臟康復的目的是為了防止高血壓患者發生心臟病；防止心臟病患者發生心肌梗死；防止心肌梗死患者發生二次心肌梗死。

因此，要控制心臟病的誘因。

肥胖是導致心臟病的最根本原因之一。

僅2021年，康復中心就接診了8100多位患者，其中80%以上需要先減肥。馮雪老師說：

“回顧過去五年，我們中心有76％的患者成功減肥，也就是說，達到目標體重一年后體重沒有反彈的患者。”

76%。乍一看，有些人可能認為考試60分剛剛超過及格線。

事實上，這個數據已經非常驚人了。

要知道，英國一項為期10年、覆蓋17萬人的研究顯示，減肥成功的概率只有0.5%，也就是說，200個立志減肥的人，最終只有1人成功。

如今，馮雪老師根據自己八年來總結的臨床原理，結合自己兩年來對全球最權威的減肥科學理論的研究，深入尋找科學公認的減肥新發現，用“實踐經驗+科學探索”的方式，寫了一本書。

作為一個正在減肥的人，看到這個的時候，我真的感覺遇到了國家隊的救星。

剩下的三種減肥方法又是什么呢？

我們都知道，能量不會憑空出現，也不會憑空消失。

此原理同樣適用于減肥。

馮雪老師認為，人體是一個大水缸，上面有三個進水龍頭，下面有四個出水龍頭，水缸里的水就好比是人體儲存的能量。

具體來說，三個進水龍頭是人體獲取能量的通道。它們是：

1）碳水化合物，2）脂肪，3）蛋白質。

四個流水的水龍頭，是人體消耗能量的四個通道。

第一個出口就是我們之前說的基礎代謝，就算你不動，身體也會消耗能量來維持正常運作。

第二個出口是睡眠。

馮雪老師在書中解釋道：

睡眠不足、睡眠質量差，會使交感神經過度活躍，分泌饑餓激素，食欲增加約45%。這就是為什么熬夜的時候，食物的誘惑會變得更難抵擋。

同時，睡眠不足會抑制一系列激素的分泌，如瘦素、生長激素等。

顧名思義，瘦素是一種分解脂肪、讓人變瘦的激素。生長激素不僅兒童會分泌，成年人也會分泌，除了促進骨骼代謝外，還能加速脂肪的分解。

成年人的生長激素分泌自然就會減少，如果睡眠不足的話，分泌量會更少，所以就更容易發胖。

那么，睡眠時間多少最合適？

她認為，為了讓睡眠水龍頭的能耗發揮到最大，有一個明確的數值，那就是6到8個小時的優質睡眠。

如果超過8小時的話，并不會起到更大的效果，但是會減少能耗。

第三個出口是人體消化吸收食物時所消耗的能量。

但這個出口跟食物有關，也就是說要有個上限，所以不能簡單認為吃得越多，消耗的能量就越多，相反，吃得越多，只會讓你越來越胖。

醫學結論是，這個出口的上限是500-750卡路里。

如果低于500大卡，可能就減肥不了；如果超過750大卡，身體就可能缺乏營養。

馮雪老師認為，利用這個空當的關鍵就是學會“挑食”。

因為不同的食物在消化吸收過程中所消耗的能量不同。

相對于脂肪和碳水化合物，蛋白質是更消耗能量的選擇，因此，多選擇后者對減肥是有益的。

具體怎么吃呢，簡單來說，有三個原則：

食材方面，能不榨果汁就榨；主食能粗則粗，不要做得太細。

在加工方面，如果食物可以冷食、蒸食、煮食或燉食，則應避免煎炸或過度調味。

食物結構方面，低脂、高蛋白、生酮或者低碳水化合物、地中海飲食減肥但不運動，無論你打算采用哪種減肥飲食，你的食物都應該富含碳水化合物、脂肪、蛋白質，三者缺一不可。

飲食方面有兩點需要注意：

第一，一定要吃早餐，這樣可以保證早上的能量供應，避免午餐時的報復性進食。

第二，睡前3小時內不要進食，否則會加重胃腸負擔，擾亂正常的生物鐘。

第四個出口就是大家熟悉的通過運動和日常體力活動來消耗能量。

前幾個水龍頭的能耗基本都有明確的上限，只有最后一個水龍頭才是我們自己可以控制的，還有相當大的擴展空間。

那么，我們怎樣運動才能最大限度地消耗能量？哪種運動反彈最少？

這次就不給大家留懸念了，留言告訴我們你為什么要減肥，我們將從評論區抽取三位朋友，獲得馮雪老師的新書。

還詳細介紹了如何管理壓力，科學的間歇性禁食，如何定制自己的菜單等。