如何使彈簧卷蒸
如何使春卷皮膚:
1。首先將面粉和鹽放在一起,加入200克水,手動攪拌到泡沫中,然后讓廚師機(jī)混合成面團(tuán)。
2。分批將水加入面團(tuán),然后將面團(tuán)揉成具有較強(qiáng)肌腱和流動特性的薄面團(tuán)。將其放入盆中,密封塑料包裹春餅做法,讓它坐2至3個小時;
3。拉一塊面團(tuán),將其放在手中。加熱圓形底鍋,將熱量保持在中火和低溫下,迅速將面團(tuán)在鍋底上形成圓形皮膚,然后立即將其拉動,以便面團(tuán)的肌腱可以取走多余的面團(tuán);
4。當(dāng)凸起圓皮的邊緣抬高時,您可以捏住凸起的邊緣并抬起面團(tuán)。準(zhǔn)備好的彈簧皮膚一一重疊,然后將它們放入堆棧中。
如何吃剩下的春卷皮膚
1。春卷去皮的雞蛋蛋糕。成分:2個雞蛋,少量韭菜,少量鹽,小雞肉精華和2個春卷皮膚。方法:將雞蛋分開,加入鹽,雞肉精華和切碎的韭菜泡沫并攪拌均勻。將油倒入中火鍋中,首先加入春卷皮膚,將攪拌的雞蛋液體倒在春卷皮膚上,蓋上另一個春卷皮膚,然后炸一會兒。油炸后,煎至兩面都煮熟。
2。香蕉卷。成分:適當(dāng)數(shù)量的春卷皮膚,適當(dāng)量的香蕉(切成一半),適當(dāng)量的紅糖,2湯匙面粉,1茶匙肉桂粉,油,1杯水。方法:將香蕉切成部分,切割的長度應(yīng)能夠向上卷起彈簧卷。在一碗面粉和水中充分混合。將彈簧皮膚放在斬波板上,將香蕉放在春卷皮膚的底部,撒上1湯匙湯和1茶匙肉桂粉,向上滾動,兩端折疊在中間,然后滾動,滾動,用面粉糊刷邊緣,密封。打開鍋,倒油,然后將彈簧卷放置,然后炸至金黃色和脆皮。不要炸太久。還可以,直到春季變色并上菜。
如何制作自制的春卷皮膚面糊
原材料:適當(dāng)量的面粉,適當(dāng)?shù)乃瓦m當(dāng)?shù)柠}。
步:
1。將面粉,鹽和水倒入一個大鍋中;
2。攪拌成絮凝;
3。使用混合器混合成光滑的面團(tuán);
4。將剩余的水揉入面團(tuán);
5。成為帶有流動特性的薄面團(tuán);
6。將其放入盆地,密封塑料包裹,然后將其喚醒2至3個小時;
7。抓住面團(tuán)的球;
8。加熱圓底鍋,迅速將面團(tuán)在鍋底上涂抹,然后用面團(tuán)的粘性將面團(tuán)粘住,以將面團(tuán)的粘性粘在多余的面團(tuán)上;
9。鋪在鍋的底部,形成薄圓形蛋糕形狀;
10。臉的邊緣抬起;
11。輕輕剝落臉;
12。放在一邊;
13.用濕布覆蓋準(zhǔn)備好的面團(tuán),然后在吃飯時解開味道。
如何使豬油春卷皮膚美味
1。成分:適當(dāng)量的面粉,適當(dāng)量的里脊肉,適當(dāng)數(shù)量的卷心菜,適當(dāng)?shù)牡矸郏m當(dāng)?shù)奶呛瓦m當(dāng)?shù)柠}
2。在面粉中加入適當(dāng)?shù)柠},將其混合在一起,并不斷向面粉中加入冷水,然后連續(xù)摩擦。
3。將鍋放在熱量上并加熱,將揉的面團(tuán)放在鍋中,然后將其變成面團(tuán),然后將其放下一會兒,然后將其制成彈簧蛋糕。
4。洗脊肉和白菜后,用刀將其切成碎片,將適當(dāng)數(shù)量的油倒入清潔鍋中,然后加入切碎的切碎的豬肉和適當(dāng)量的糖和米酒。
5。最后,加入適當(dāng)量的鹽,用淀粉加增,然后將其從鍋中釋放出來。
6。將準(zhǔn)備好的餡料分成相等的部分,將其包裹在炸彈簧蛋糕外殼中,然后將其放入熱油中。炸直到金棕色。
制作春卷皮膚的方法和過程
1。選擇高浮雕面粉。
2。慢慢地向面粉中加一點水,慢慢攪拌,然后用手揉捏直到面團(tuán)變成面團(tuán)。此步驟可以加一點鹽。
3。從飛行的貓飛到面團(tuán)中揉成面團(tuán)。如果您需要將其揉成面團(tuán),則可以用手將其從盆里抓住。
4。開始按表面。將手指浸入水中,用半張力的拳頭用手指浸入它們,然后按表面并按幾次。如果您覺得表面吸收了手指上的水,請再次將其浸入,然后按下并繼續(xù)浸入。在您用手抓住表面之前,表面可以不斷地破裂并從盆地拉起!
5。準(zhǔn)備醒來。倒入冷水春餅做法,冷水將覆蓋面團(tuán)。
6.讓它坐了1小時后,將水倒出。
7。開始扔臉。從盆地抓住覺醒的面條。面條將由于重力而掉落,跌至約10厘米。將面條搖回手掌,然后朝下,讓面條掉下來,然后將它們推回您的手掌,重復(fù)此步驟,直到面團(tuán)結(jié)實。
8。握住切碎的面團(tuán),然后將其輕輕地將其打開鍋。面團(tuán)將留在鍋上。如果有氣泡或面團(tuán),請用手上的面團(tuán)修復(fù)。
9。在低火上,將所有面團(tuán)變成米色,然后將其翻倒,然后將另一側(cè)炸1分鐘。
10。成品需要分開,否則將它們堆疊在一起后,外殼會吸收空氣中的水分并開始粘在一起,很難將它們分開。