如果沒(méi)有異味可以吃。對(duì)于螃蟹,最好還是現(xiàn)吃現(xiàn)蒸。而吃不完的熟蟹,可以裝入干凈的密閉容器里,放進(jìn)冰箱熟食區(qū)域內(nèi)冷藏保存,且應(yīng)盡快食用,整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天。
螃蟹(pángxiè):動(dòng)物界,節(jié)肢動(dòng)物門(mén),甲殼亞門(mén),軟甲綱,真軟甲亞綱,十足目,腹胚亞目,短尾下目。是甲殼類動(dòng)物(crustacean),身體被硬殼保護(hù)著,靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動(dòng)物。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū),也有一些棲于淡水或陸地。它們靠母蟹來(lái)生小螃蟹,每次母蟹都會(huì)產(chǎn)很多的卵,數(shù)量可達(dá)數(shù)百萬(wàn)粒以上。