做法如下:
1、羊鞭羊寶洗凈切片,加入適量的淀粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精腌10分鐘。
2、紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭洗凈切丁,大蒜莖葉分切成斷備用。
3、鍋內加入適量的食用,加熱。
4、開大火將鍋燒熱后,倒入紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭、大蒜根炒香。
5、然后放入羊鞭羊寶片繼續炒,大約炒3-5分鐘,收干湯汁加入大蒜葉炒熟即可。
根據傳統中醫“以臟補臟,以類養類”的學說和中醫實踐,證實動物的鞭(雄性生殖器)不僅是含有豐富的蛋白質、脂肪、字體甾體激素、維生素C、A及無機鈣、磷、鐵的高營養食品,而且因含有睪丸酮等天然甾體激素,可促進雄性生殖器發育和維持其正常功能,更是中老年男性補益腎陽,增進性功能的上乘食療珍品。