烏檀木菜板使用前需要處理,在第一次使用烏檀木砧板的時(shí)候一定要用開(kāi)水清洗,因?yàn)樯a(chǎn)砧板的時(shí)候打了一層蠟,要把蠟給清洗掉,洗好后用檸檬汁或者濃鹽水浸泡1個(gè)小時(shí),可以有效防止砧板干燥開(kāi)裂。
烏檀木砧板非常容易保養(yǎng),不用經(jīng)常涂抹護(hù)理油,只需要定期做適當(dāng)?shù)那謇恚涂梢岳^續(xù)使用。沒(méi)有定期的給烏檀木砧板做適當(dāng)?shù)那謇恚苡锌赡軙?huì)在上面覆蓋大量的灰塵,導(dǎo)致細(xì)菌的滋生。不僅如此,烏檀木砧板的抗菌效果也是非常的良好,正常使用和清潔,基本不會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌滋生或者發(fā)霉的跡象。