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    當(dāng)前位置:首頁 資訊 怎么炒雞爪

    怎么炒雞爪

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    怎么炒雞爪

    1、把雞爪洗凈,切半。2、把香菜,蔥切碎,姜拍碎。3、鍋里放油燒熱,放姜,然后放雞爪進(jìn)鍋煸炒10分鐘。4、加香菜,蔥花,鹽,煸炒3分鐘,煸炒后放醬油,老抽,出鍋。雞爪來由顧名思義,是雞的腳爪,可供食用。又名雞掌、鳳爪、鳳足。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪,在南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜,其烹飪方法也較復(fù)雜。外形多皮、筋,膠質(zhì)大。常用于煮湯,也宜于鹵、醬。如:鹵雞爪、醬雞爪。質(zhì)地肥厚的還可煮熟后脫骨拌食,如:椒麻雞掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。
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    導(dǎo)讀1、把雞爪洗凈,切半。2、把香菜,蔥切碎,姜拍碎。3、鍋里放油燒熱,放姜,然后放雞爪進(jìn)鍋煸炒10分鐘。4、加香菜,蔥花,鹽,煸炒3分鐘,煸炒后放醬油,老抽,出鍋。雞爪來由顧名思義,是雞的腳爪,可供食用。又名雞掌、鳳爪、鳳足。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪,在南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜,其烹飪方法也較復(fù)雜。外形多皮、筋,膠質(zhì)大。常用于煮湯,也宜于鹵、醬。如:鹵雞爪、醬雞爪。質(zhì)地肥厚的還可煮熟后脫骨拌食,如:椒麻雞掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。

    1、把雞爪洗凈,切半。

    2、把香菜,蔥切碎,姜拍碎

    3、鍋里放油燒熱,放姜,然后放雞爪進(jìn)鍋煸炒10分鐘。

    4、加香菜,蔥花,鹽,煸炒3分鐘,煸炒后放醬油,老抽,出鍋。

    雞爪來由顧名思義,是雞的腳爪,可供食用。又名雞掌、鳳爪、鳳足。

    雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪,在南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜,其烹飪方法也較復(fù)雜。

    外形多皮、筋,膠質(zhì)大。常用于煮湯,也宜于鹵、醬。如:鹵雞爪、醬雞爪。質(zhì)地肥厚的還可煮熟后脫骨拌食,如:椒麻雞掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。

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    1、把雞爪洗凈,切半。2、把香菜,蔥切碎,姜拍碎。3、鍋里放油燒熱,放姜,然后放雞爪進(jìn)鍋煸炒10分鐘。4、加香菜,蔥花,鹽,煸炒3分鐘,煸炒后放醬油,老抽,出鍋。雞爪來由顧名思義,是雞的腳爪,可供食用。又名雞掌、鳳爪、鳳足。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪,在南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜,其烹飪方法也較復(fù)雜。外形多皮、筋,膠質(zhì)大。常用于煮湯,也宜于鹵、醬。如:鹵雞爪、醬雞爪。質(zhì)地肥厚的還可煮熟后脫骨拌食,如:椒麻雞掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。
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