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食材:芥菜500克、姜蒜適量、鹽適量、雞精適量、芥菜兩顆。
1、薺菜掰開葉子,芥菜梗切成斜刀狀洗凈。葉子撕開洗凈備用,姜切絲,蒜切末備用。
2、熱鍋燒油,爆香姜蒜。大火炒制芥菜梗,芥菜梗快熟時放入葉子一起炒。放入鹽與雞精炒勻即可關(guān)火啦。
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