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吃牛蛙不會上火。
吃牛蛙本身是不會上火,而且還能清火。如果火油、辣椒等重味烹調就會上火,那是辣椒和火油的作用。
牛蛙的營養價值非常豐富,味道鮮美,備受人們的喜愛是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。食蛙肉能開胃,胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。一般人皆可食用。
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