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原料:蓮子1把、大蒜3瓣、黃瓜1根、黑木耳3個、紅辣椒1個、鹽1匙。
具體步驟:
蓮子去除芯,黑木耳用冷水泡漲,洗凈撕成小片,黃瓜削皮切小塊,紅辣椒切小塊,大蒜拍碎切末;鍋熱后倒油,放入蒜末,煸出香味后倒入黃瓜和黑木耳,中火,翻炒2分鐘;倒入蓮子和紅辣椒,撒入鹽,把鹽味翻炒均勻即可。
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