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海帶豆腐湯。
做法如下：
1、凍豆腐200克，海帶結50克，蘑菇50克，姜5克，鹽8克；
2、將凍豆腐塊擠干水份，海帶結洗凈，蘑菇洗凈撕成小片；
3、鍋中油燒熱后，放入凍豆腐，煎至表面泛黃；
4、豆腐表面煎至泛黃后，倒入水，海帶結和姜片；
5、煮至水開后，轉小火煮30分鐘，煮至一半時即煮開水15分鐘時將蘑菇倒入鍋內；
6、出鍋前撒鹽即可。
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