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黑豆炒苦麥菜的做法為：
主料：油麥菜，黑豆；
配料：食用油、食鹽、蒜；
制作步驟：
1、將油麥菜清洗干凈，切成段；
2、鍋中放入適量的油，待油溫三成熱加入大蒜爆香，放入黑豆；
3、將黑豆炒出香味；
4、倒入油麥菜段，加入少許鹽快速翻炒；
5、待油麥菜變色后出鍋即可。
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