冬天怎樣存放菠菜

菠菜極易腐爛，只要在冰點(diǎn)以上（接近0度），溫度愈低，儲存期限愈長，接近0度儲存，約可存放三周。隨著儲存溫度升高，儲存期限迅速縮短。運(yùn)輸期間可利用碎冰，放在菠菜上面，以達(dá)到迅速預(yù)冷的效果。此外，仍須注意濕度的保持，防止脫水，但不可有凝結(jié)水附于葉上，以免增加腐爛率。菠菜可儲存于打洞的塑膠袋內(nèi)，不但可減少水份喪失，又可減少物理傷害。百分之10至40CO2及百分之10O2的大氣儲存，可防止葉片黃化并維持品質(zhì)。

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導(dǎo)讀菠菜極易腐爛，只要在冰點(diǎn)以上（接近0度），溫度愈低，儲存期限愈長，接近0度儲存，約可存放三周。隨著儲存溫度升高，儲存期限迅速縮短。運(yùn)輸期間可利用碎冰，放在菠菜上面，以達(dá)到迅速預(yù)冷的效果。此外，仍須注意濕度的保持，防止脫水，但不可有凝結(jié)水附于葉上，以免增加腐爛率。菠菜可儲存于打洞的塑膠袋內(nèi)，不但可減少水份喪失，又可減少物理傷害。百分之10至40CO2及百分之10O2的大氣儲存，可防止葉片黃化并維持品質(zhì)。