歡迎來到Zhenzhen的真正廚房。在這里,我將與您分享一些我自己制作的美味佳肴,包括中國和西方食品,家常菜肴和意大利面。當然,還有一些用于糕點和烘烤的家庭烹飪食譜。生活應該是多彩的,家里的餐桌也應該是多彩的。我喜歡用不同的方式吃東西,喜歡讓我的家人吃美味和健康。這是:普通人的食物,普通人的食物。
農歷新年即將到來,人們開始進入制作新年商品的階段,包括炸肉丸,炸oike嘴,炸菠蘿和其他炸品。我兒子說他想吃一些莫胡島,所以讓我們做一些。做莫胡島并不難。您只需要幾個簡單的步驟即可制作美味的小莫哈瓦。您自己制作的莫哈瓦不僅美味,而且沒有添加劑,味道健康又美味。
僅在幾個簡單的步驟中做自己的扭曲面團:1。將面粉,雞蛋,糖,鹽,油和小蘇打放在盆地中。 2。加牛奶,攪拌成沒有干粉的面團。 3。用手將攪拌的面團揉成光滑的面團(為了使面團光滑麻花的做法,您可以揉幾分鐘,然后將其揉成光滑的面團),4。揉成光滑的面團大約半小時,然后將其卷成一個手指厚的面團。 5。將面團切成大約一根手指的面條。 6。將面條滾成圓條,然后繼續烹飪超過半小時。 7.將面條滾成長條,并在相反的方向上擦拭,然后將兩端折疊一半以使長條自動扭曲在一起。 8。再次將油折疊在鍋中,然后制作一個扭曲的面團。 9。將筷子放入鍋中后,將準備好的扭曲的面團放入鍋中,然后炸它。注意:油炸馬蘇里拉奶酪的整個過程不應該很熱,否則,如果急忙,它將不熟悉外部和內部。
食譜:400克中膠粉,一個雞蛋,3克小蘇打,15克糖,4至6克鹽,25克食用油,250克牛奶(一袋)。
首先,將400克中膠粉加入雞蛋,3克小蘇打,5克鹽,15克糖和25克食用油到盆地。
其次,將一袋牛奶(當然也可以是相同數量的水)進入盆地。
第三,使用筷子將盆地的原材料混合到沒有干粉的情況下。
第四,用手將攪拌的面團揉成面團,然后將其干燥約十分鐘。
第五,在準備面團后,再次揉成面團,然后將其揉成光滑的面團。
第六,讓柔軟的面團約十分鐘,然后將其卷成一個大約一根手指的面團。
第七,將卷的面團切成大約一根手指的面條。
第八,將切割面條滾成圓形面條,然后用炒面覆蓋超過半小時。
第九,用燕麥將面條滾動成較薄的面條,然后將力朝左手和右手的相反方向使面條結實,將面條的兩端捏住,以便面條將面條自動包裹在一起,然后將其折成兩半,形成扭曲。
第十,將所有面條變成扭曲的碎片。
11。在鍋中煮沸油,然后將油煮至60%的熱(將筷子放入鍋中,而周圍的油溫度就足夠了)。您可以將扭曲的米飯餃子放入鍋中,不要加熱整個過程,并將油溫保持在60%的熱量。
12.曲折應該不斷轉動,以使炸的曲折均勻,美味和美麗。
13.炸曲折麻花的做法,直到它們變成金色并準備釋放,顏色將在鍋后變暗。
14。過濾油后可以吃炸曲。
小莫哈亞的味道很柔和。如果您喜歡甜美的嘴,可以將糖漿煮沸并將其包裹在Mohua上。甜美可口的。
非常感謝您的關注,我將繼續推出一些普通的家庭烹飪美食。如果您愿意,請記住喜歡,收集和分享,我會對您的公司感到非常滿意。當然,如果您有不同的做法或建議,請留言,指出每個人都互相學習并一起討論,以便我們可以在家中看到和食用帶有顏色,香水和風味的家庭食物。成分的不同組合可以帶來美麗的風景,與我相遇也是一個美麗的風景。如果您喜歡我,請跟隨我...