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    【美食發燒友】南瓜糯米飯和八寶飯的融合創新版

    導讀小時候母親經常把南瓜和糯米放在鍋里燜,如果我把糯米放在南瓜里蒸……金黃的南瓜包裹著軟糯香甜的糯米,該是多么的美味!此外,平時家里囤的紅棗、枸杞、紅糖、葡萄干正好

    每次去菜市場看到這種小巧玲瓏的栗子南瓜,都會忍不住買一兩個帶回家。

    之前買過,整條蒸,或者做南瓜蒸蛋。 這次買的時候,腦海里突然浮現出一個畫面:南瓜糯米飯。 小時候,媽媽經常把南瓜和糯米放在鍋里燉。 如果我把糯米放在南瓜里蒸……金黃的南瓜包裹著軟糯香甜的糯米,那該多好吃啊!

    用鹽清洗南瓜表面后,切開南瓜頂部的那一刻,我真的不想碰這個小可愛。 但是當我用勺子把里面的肉挖出來的時候,感覺瞬間治愈了。 (原諒我內心戲有點多,哈哈哈~)

    小南瓜怎么蒸好吃及做法(蒸南瓜的最正宗做法)(1)

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    用的糯米是我家鄉的靖西大香糯米。 這糯米有多好吃? 吃過的都知道,就不多介紹了。 另外家里平時囤的紅棗、枸杞、紅糖、葡??萄干正好用上了——對,做個甜糯米飯,因為老婆愛吃甜食!

    可以說,這是南瓜糯米和八寶米的創新融合! 如果你不知道八寶飯,你得試試我的方法,這是八寶飯的簡易版。 在廣西,臘月春節很多地方都有做八寶飯的習俗。 是逢年過節、招待客人的佳肴。 它味道甜美,寓意吉祥如意。

    小南瓜怎么蒸好吃及做法(蒸南瓜的最正宗做法)(2)

    從鍋里出來的時候,我很驚訝。 這款南瓜糯米集外觀與內涵于一身,養眼又養胃! 也不知道吞了多少口水,迫不及待的想要嘗試新的東西。

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    這種栗子南瓜可以帶皮吃。 口感細膩柔軟。 糯米與紅糖融合,油潤有光澤,柔軟爽滑,甜而不膩。 真的超級好吃。

    小南瓜怎么蒸好吃及做法(蒸南瓜的最正宗做法)(3)

    平時吃的都是白米飯,偶爾也會做這個南瓜糯米飯。 看起來不錯,很有食欲。 它營養豐富,味道鮮美,老少皆宜。 這次我只蒸了兩個,老婆一個人差點一個就吃完了,一直對我豎起大拇指! 就連平時不愛吃甜食的家人也表示吃不飽。 如果你家里有很多人,你可以賺更多。

    小南瓜怎么蒸好吃及做法(蒸南瓜的最正宗做法)(4)

    【主要成分】:

    糯米150克、紅糖30克、栗子南瓜1個、枸杞10粒、紅棗4粒、葡萄干8粒(這是南瓜糯米的份量)

    小南瓜怎么蒸好吃及做法(蒸南瓜的最正宗做法)(5)

    【腳步】:

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    1.糯米用溫水浸泡2-3小時。

    2.西葫蘆表面用鹽洗凈,切開頂部,去掉果肉。

    3、先把枸杞放入南瓜里,再鋪上一層糯米,再鋪上一層薄薄的紅糖; 然后加入紅棗和葡萄干,繼續鋪上一層糯米和紅糖。 (這就是我做的其中一個,隨意做你想做的事)

    4、南瓜加適量水沒過食材,蓋上切好的南瓜上面,上蒸鍋蒸1小時。

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    小南瓜怎么蒸好吃及做法(蒸南瓜的最正宗做法)(6)

    這次放的是泡好的生糯米肉粽子的做法肉粽子的做法,蒸的時間比較長。 如果想節省時間,可以先將糯米煮至半熟,然后放入南瓜中蒸20分鐘。 如果不愛吃甜食,可以搭配一些豌豆、胡蘿卜、火腿腸等做成咸糯米飯,也不錯。

    小南瓜怎么蒸好吃及做法(蒸南瓜的最正宗做法)(7)

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