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母嬰
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孕婦可以吃鴿子蛋，孕期常吃鴿子蛋，可以使胎兒的脛骨發育良好孕婦可以吃鴿子蛋嗎，但要適量食用。孕婦吃鴿子蛋以蛋黃為主，因為鴿子蛋的蛋黃能提高皮膚細胞活性，皮膚中的彈性纖維，改善血液循環，增加血紅蛋白。
同時，孕婦吃鴿蛋也可以預防小兒麻痹癥。因為鴿子蛋含有大量優質蛋白質和少量脂肪，并含有少量糖、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養物質，這些成分有助于預防小兒麻痹癥.
1.預防小兒麻痹癥
鴿子蛋含有大量優質蛋白質和少量脂肪，并含有少量糖、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養物質，有助于預防小兒麻痹癥。
2.促進孕婦食欲
孕婦吃鴿子蛋，不僅可以預防胎兒得小兒麻痹癥，還能幫助孕婦增加食欲！
3.治療孕婦頭暈等癥狀
鴿子蛋對孕婦腎虛、氣虛、腰膝酸軟、乏力、心悸、頭暈等癥狀有很好的食療作用。
4.促進血液循環
蛋黃是鴿蛋的精華。專家提醒：孕婦食用鴿蛋時應以蛋黃為主。
鴿蛋黃具有提高皮膚細胞活性、皮膚中的彈性纖維、改善血液循環、增加血紅蛋白等作用。
5.明亮的胎眼
很多孕婦吃鴿子蛋，完全是因為它能讓胎兒的眼睛更亮更漂亮。想要寶寶出生后有一雙漂亮的眼睛，孕期不妨每天吃3個鴿子蛋。這會使寶寶的眼睛流淚。
孕婦吃鴿蛋的推薦做法
1.直接煮著吃
鴿子蛋富含多種營養成分。通常，每天可以煮2-3個鴿子蛋，直接喂給孩子吃。它們可以預防麻疹并具有解毒作用。孩子吃了會更聰明、更健康。女性每天吃2-3個雞蛋，慢慢來，可以改善皮膚粗糙，使皮膚光澤細膩，面色紅潤。
2.燉鴿蛋湯
將鴿子蛋用開水燙一下，去皮，放入冷水中，去皮，撈出待用。將香菇或卷心菜和鴿子蛋加入沸騰的高湯中一起煮。3分鐘后，取出鍋并加入一些鹽。
3.蒸雞蛋
蒸鴿子蛋要注意不要像蒸雞蛋一樣加水太多。一般用小湯匙2湯匙水就夠了。鴿子蛋蒸的時候不容易凝固，所以我們一般在蒸之前用保鮮膜把碗口蓋上。蒸好的鴿子奶凍特別滑嫩孕婦可以吃鴿子蛋嗎，營養豐富，很適合寶寶吃。
4. 新鮮鴿蛋三個
材料：取鴿蛋8個，香菇50克，火腿50克，大白菜20克，濕淀粉適量，高湯300克。
5. 縐皮鴿子蛋
材料：取鴿蛋15個，準備香菇100克，冬筍100克，濕淀粉100克。
6.補腎益氣
材料：鴿蛋、龍眼肉、枸杞、
做法：將上述材料加入冰糖，蒸水即成
7.當歸鴿蛋湯
材料：當歸鴿蛋
輔料：紅棗 枸杞 紅糖
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