【美食發(fā)燒友】幾道三文魚的做法，很下飯好吃！

大家好！今天就教大家?guī)椎廊聂~的做法。這很簡單。

1. 三文魚刺身

原料：挪威三文魚100克，黃瓜100克，醬油少許，芥末少許

實踐，

1.準(zhǔn)備材料

2. 黃瓜切片，三文魚切片

3.取一片三文魚，上面放上黃瓜片

4.左右滾動

5.繼續(xù)滾動

6.卷起來的樣子

7.為了固定，最好選擇一小段牙簽從中間穿過

8、蘸上好醬油和芥末一起吃。相信你吃過就忘不了

2. 甜汁三文魚

主料：三文魚

實踐，

1、準(zhǔn)備腌料：生抽、淺色酒、料酒、糖，按3:3:3:1的比例調(diào)好，微波一分鐘，待糖溶解冷卻后，放入三文魚片放??入，腌制半小時左右。

2、鍋里放少許油，轉(zhuǎn)中火，放入腌制好的魚片，煎5-6分鐘左右。炒的時候三文魚的做法，另起一個小鍋，倒入腌料，加半勺糖，燒開。

3、用小勺子把煮好的汁舀到魚片表面，繼續(xù)煎，翻面，撈出汁，繼續(xù)煎，直到表面變成漂亮的金紅色，汁變稠冒泡，就可以了把它放在米飯上，淋上一點剩下的汁，非常好吃。

3. 烤三文魚

材料：三文魚1條、黃油1湯匙、鹽1茶匙、黑胡椒1/2茶匙、蒜粉1/2茶匙或蒜末、辣椒粉1/4茶匙、姜粉1/4茶匙或姜末、1茶匙蔥末、1茶匙歐芹粉（歐芹）、1湯匙橄欖油或植物油、8-10根蘆筍、1個小檸檬

實踐，

1、三文魚洗凈，擦干，抹上少許黃油。

2. 在一個小碗里，將干粉和鹽混合在一起。

3. 將混合物撒在三文魚上，再撒上蔥花和香菜粉，腌制約20分鐘。

4. 將烤箱預(yù)熱至 385 華氏度（196 攝氏度）

5.烤盤抹黃油，將三文魚放入烤盤，烤35-40分鐘。

6、蘆筍去老根，用開水焯一分鐘三文魚的做法，撈出用冷水沖洗干凈。

7. 將橄欖油放入熱鍋中。油熱后放入蒜末炒香。加入蘆筍翻炒片刻，加鹽裝盤。

8.將烤好的三文魚放在盤子里，撒上檸檬汁。