就是關于婚禮家常菜有哪些好吃的菜譜以及婚宴菜單一般幾個菜合適

當我們決定在哪家酒店舉辦婚禮時，我們就會開始在菜單上進行一系列的選擇，但不要小看這份小小的菜單，里面的知識點非常豐富，值得新人細細研究。下面小編就和大家聊聊婚宴家常菜的美味食譜，以及一般適合婚宴菜單的菜品。希望大家能夠理解。如果你對以上話題感興趣，歡迎關注小編一起來看看吧！

一、婚宴家常菜有哪些好吃的菜譜

今天，小編就給大家羅列一下家常紅燒肉的做法：

1、原料一般是五花肉、醬油、白糖、八角、桂皮、蔥姜、蒜鹽、白酒、醋。

2、做法是將肉放入沸水中煮5分鐘，撇去浮沫。將撈出的豬肉切成小塊，準備白糖一大勺，醋和醬油一小勺，八角一個好吃的家常菜，大蒜六瓣，姜三片，鍋中倒入適量的油燒熟直到半熟。然后在鍋里倒入一大勺白糖，用勺子和油不停地攪拌。鍋里會有氣泡，然后泡沫會逐漸消失。這是將肉倒入鍋中的好時機。

3、鍋里的肉不停的翻炒。上色均勻后，倒入開水。一定要倒入開水。這是防止肉爛的關鍵。然后逐漸加入上面準備的所有成分。最后加入幾滴白酒，燉半小時左右，加點鹽，最后收汁，紅燒肉就完成了。以上就是婚宴家常菜的美味食譜介紹，希望對大家有所幫助。

二、婚宴菜單一般適合幾道菜

1、中國人講喜事講究偶數。畢竟好事成雙，所以菜單都是按偶數來的。當然，有些地方會準備11道涼菜和11道熱菜。這代表一心一意好吃的家常菜，11+11=22也是偶數，代表一對。有的地方會準備8道冷菜和8道熱菜，最后還要上4種水果。具體菜單上的數量要根據各地風俗習慣而定。

2、烹調量一般在人均基礎上多兩三道菜。比如10人一桌，那么菜品量就會調整為12-13人。如果菜式是根據人數來定的，比如一個人的水果湯，那么就要和酒店進行適當的調整，讓客人在宴會的時候有飽腹感。

小編總結：以上是一些適合婚宴的美味家常菜和一些適合婚宴菜單的菜品介紹。我希望它可以幫助你。如果您還有其他相關問題，歡迎繼續在齊家網留言。