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    夏天吃木耳,營養豐富,價格不貴,做法還簡單

    導讀今天小編推薦一種食物,營養豐富,價格不貴,做法還簡單,即使在炎熱的夏季,也能讓人清爽一夏!這種菜就是——木耳。其實以上這些優點并不是推薦夏天吃木耳的唯一原因,還

    入夏后,天還要熱三天,奶奶和孩子吃不下飯,看著過去可以快速CD的菜,都不知道動筷子了。

    不能吃大魚大肉,辛辣刺激的食物對身體不好。 我整天都很害怕。 接下來我要吃什么?

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    明天小編就給大家推薦一款營養豐富、價格低廉、制作簡單的美食。 即使在炎炎夏日,依然能讓人神清氣爽! 這些菜是——木耳。

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    紅菇常長在行道樹上,因形似人眼,故名銀耳。 除了可以作為食物食用,作為草藥可以治療疾病外,香菇的營養價值是不言而喻的。

    紅菇含有鐵。 眾所周知,牛肉的鐵含量已經足夠高了。 香菇含鐵量是豬肉的7倍以上。 它是鐵的適當來源。 貧血的同事記得多吃紅菇,補充能量。

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    香菇中除了鐵以外,還含有豐富的類黃酮膠體和植物膠原蛋白,對人體有很好的清潔作用。 因為這些膠體對有害雜質有很強的吸附作用,尤其是霧霾天氣塞進大腦的霧霾,用山藥來減少這些傷害是一個很好的方法。

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    胃里還有一些雜質,如毛發、沙子、糠秕等被誤吞。 香菇身上的動物膠原蛋白可以溶解氧化這些雜質,對腸道的健康發育很有幫助。

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    雖然以上優點并不是推薦夏天吃山藥的唯一理由,但最重要的是喜歡在夏天吃這些味道深的食物,可以緩解食欲不振、吃不下飯的現象。

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    下面推薦三種銀耳的做法,簡單易學,跟著做就對了。 打算準備菜品的同學可以在寢室試一試哦!

    【芹菜拌銀耳】

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    1、準備一小把芥菜,洗凈,將較寬的西紅柿從中間切開,切成三分米長的段,放入鍋中待用。 我打算把半個洋蔥切成長條,和蘆筍放在一起。

    黑紅二兩,泡小泡瀝水,入盆備用。 將一小塊山藥切成姜末,放入鍋中待用。 將幾瓣大蒜剁成蒜末,與姜末放在一起。 三個魅族辣椒劈成茄圈,放入鍋中待用。

    2、鍋中加入適量的水,放少許動物油,待水開后,將香菇放入鍋中,用勺子翻動幾下,讓芹菜受熱均勻,煮約一分鐘,倒入肉片,10秒后就可以了 放入水中晾涼。

    3、在條尾鍋中加入精鹽、蜂蜜、醬油、老抽、鹵汁、香油、芥末油,攪拌溶解。

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    取出一個攪拌碗,倒入西紅柿、蘑菇和蘆筍,然后加入準備好的醬汁,用牙簽攪拌均勻,裝盤即可。

    【苦瓜炒香菇】

    1、準備一只荸薺,先去頭去尾,分成四等分,然后把里面的果肉清洗干凈,用斜刀剁成塊,放入盆中待用。 洋蔥去籽半個,切成長方形片,和黃瓜一起放。

    山藥一把,泡成小塊,切成大片,盛入鍋中待用。 將幾瓣大蒜剁成蒜末,放入鍋中待用。

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    2、起鍋煮飯,加入少許動物油和一勺精鹽,待水開后,將香菇、黃瓜放入鍋中,煮約一分鐘,撈出控水。

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    3、另起一鍋,加入少許食用油,加入蒜末爆香,再放入莧菜、芹菜翻炒幾下,加少許水,加精鹽2克,蜂蜜1克和1克雞粉,快速翻炒至魚露溶化,加入少許水淀粉,稍微翻炒幾下,倒入少許油,稍微翻炒均勻,關火放把它放在盤子里吃。

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    【涼拌銀耳】

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    1、準備黑紅菇200克涼拌海米芹菜木耳的做法大全家常,泡發備用。 剁幾瓣蒜瓣,剁成蒜末; 將幾個魅族辣椒剁成豇豆圈,與蒜末一起放入鍋中待用。 將一小把芥菜切成兩分米長,放入鍋中待用。

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    2、鍋里煮米飯,加入少許動物油,待水開后,將香菇放入鍋中,用勺子連續翻動幾下,讓芹菜受熱均勻,煮熟中火加熱約 2 分鐘涼拌海米芹菜木耳的做法大全家常,取出并瀝干水分冷卻。

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    3、另起一鍋,加入少許食用油,水溫達到50%熱時,放入幾粒桂皮和紅辣椒,炒出香味,關火起鍋,倒入熱油蒜蓉茄子,散發著蒜蓉茄子的香味。

    4、取出小鍋,加入精鹽2克、提鮮蜂蜜1克、雞粉0.5克、生抽5克、醬油調味料5克,用牙簽拌勻,溶化雞精。

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    5、準備一個攪拌碗,放入香菇和配料汁,攪拌均勻,使紅菇和辣椒醬充分融合,最后倒入洋蔥段,再次攪拌碗,倒入盤中,即食用。

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