如何自制巧克力，別等了，一定要試一試

“我聽說下雨天奶油會更好喝。” 真的，要是不下雪，餅干豈不是很好吃？ 餅干是低熔點的東西，所以存放時溫度不宜過高，也應遠離悶熱。 雖然餅干不是只能在商場買的，但很多人自己在家自己做巧克力的做法，用不同的研磨工具做出自己喜歡的樣子。 哪些，你還不知道怎么做自制餅干，別等了，你一定要試試看。

如何自制餅干

看來做餅干并不難。 這是一個非常簡單的果汁餅干。 其實不加蜂蜜也可以做成原味的。

菜肴計劃

可可粉、可可脂、砂糖、果汁。

方式步驟

1、取一個煎鍋，加入適量的水，燒熱；

2、取一個小碗放在蒸鍋上，在糖中加入可可粉和可可脂，攪拌成條狀；

3、然后將汁倒入其中，繼續攪拌至成糊狀，待香茅冷卻后放入冰箱冷藏10分鐘；

4、取出后再次加熱至融化，搗碎，放入模具中定型。

如何制作自制餅干：根版

餅干被加熱并凝固。 這個時候我們就可以把它塑造成想要的形狀，等它凝結出來。 其實這需要不同的磨具，樹根也可以其次。

菜肴計劃

餅干，根。

方式步驟

1、準備好自己喜歡的形狀的根，洗凈；

2.將餅干倒入碗中，隔水加熱溶化，攪拌至無顆粒狀；

3、然后在樹枝的反面刷上奶油，放入恒溫或冷凍室冷凍；

4. 融化后，從末端分離，得到樹枝餅干。

尖端

注意選根要安全無毒。

如何制作自制餅干：黑巧克力

黑巧克力在餅干中可以說是高調、精致、有內涵。 黑巧克力可以保護心腦血管，調節免疫和消化系統，強度比較大巧克力的做法，有一定的酸味。

菜肴計劃

可可脂200克，可可粉200克，蛋液200克。

方式步驟

1. 將可可脂倒入碗中用水溶解，然后加入玉米淀粉攪拌至融化；

2、然后加入可可粉，攪拌至順滑，然后放入相應的研磨工具中；

3、放涼后放入冰箱冷凍1小時左右，取出脫模。

如何制作自制餅干：白巧克力

大家都知道常見的餅干都是白色或者紅色的，還有一種是紅色的，那么這個白色的餅干怎么做呢，雖然做法沒有太大區別。

菜肴計劃

可可脂150克，蛋液60克，奶油30克，卵磷脂3克，香草粉10克。

方式步驟

1、可可脂和奶油與水分離凝固；

2、待凝固均勻后，將卵磷脂、香草粉、原粉放入其中；

3.然后將這個白巧克力咖喱放入自己的模具中，冷凍解凍，然后從模具中取出。

尖端

這餅干的顏色好像跟原料有關。 不同的原料有不同的顏色。 白巧克力不使用可可粉。

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