<sup id="m40ya"></sup>
科技
一、魷魚炒茼蒿：
原料：魷魚、嫩茼蒿、蔥花、姜絲、鹽、味精、花生油、料酒。
做法：
1、將魷魚去頭，洗凈切絲，用開水焯一下?lián)瞥?，茼蒿去葉去頭，洗凈切段；
2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蔥花、姜絲熗鍋，放入茼蒿煸炒至變軟 ；
3、加入魷魚絲、鹽、味精、料酒稍加翻炒，炒熟即可。
二、麻辣茼蒿：
原料：茼蒿、大蒜、切片、干辣椒、豆瓣醬、鹽、味精、糖。
做法；
1、將茼蒿放入開水燙熟后置冷水中，瀝干水分備用；
2、鍋里的油燒紅后，放入大蒜、花椒、干辣椒、豆瓣醬煸出香味后澆在茼蒿上，加鹽、味精、糖拌勻即可。
