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1、將圓蔥去皮洗凈切成蔥末,加入少量水煮沸;
2、加入清水,邊攪拌,邊加入白糖和精鹽,使其溶化,按配方要求加足水,再加入28%的番茄醬并不停攪拌;
3、把已烤熟的花生油,如是加茄汁,鯖魚罐頭則用精煉花生油慢慢倒入,攪拌半小時,茄汁要隨配隨用,多次攪拌。
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