油鹽醬醋屬于食品行業(yè)。食品加工業(yè)是屬于輕工業(yè)的。輕工業(yè)屬于國家第二產(chǎn)業(yè)范圍內(nèi),主要包括造紙印刷、家電生產(chǎn)、玻璃搪瓷、酒業(yè)食品等。食品加工業(yè)是屬于輕工業(yè)的。輕工業(yè)主要指提供生活消費品的工業(yè)部門,包括:
1、以農(nóng)產(chǎn)品為原料的。如棉、毛、麻、絲的紡織及縫紉,皮革及其制品,紙漿及造紙,食品制造等工業(yè);
2、以非農(nóng)產(chǎn)品為原料的。如日用金屬、日用化工、日用玻璃、日用陶瓷、化學纖維及其織品、火柴、生活用木制品等工業(yè)。輕工業(yè)產(chǎn)品大部分是生產(chǎn)消費品,一部分作為原料和半成品用于生產(chǎn),如化學纖維、工業(yè)用布、紙張、鹽等。