起司粉是什么

就是芝士粉，起司是英文的音譯，因為音譯的不同，也有許多不同的叫法，如“吉士粉”、“芝士粉”等。起司粉的介紹：就是一種香料，可以用于糕點、甜品的烘焙，披薩餅、意大利面的調味，也可以用于菜肴的烹飪。具體特點如下：是一種香料粉，呈粉末狀，淺黃色或淺橙黃色，具有濃郁的奶香味和果香味，系由疏松劑、穩定劑、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充劑組合而成。起司粉的作用：吉士粉原在西餐中主要用于制作糕點和布丁，后來通過香港廚師引進，才用于中式烹調。吉士粉易溶化，適用于軟、香、滑的冷熱甜點之中，如蛋糕、蛋卷、包餡、面包、蛋撻等糕點中，主要取其特殊的香氣和味道。

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導讀就是芝士粉，起司是英文的音譯，因為音譯的不同，也有許多不同的叫法，如“吉士粉”、“芝士粉”等。起司粉的介紹：就是一種香料，可以用于糕點、甜品的烘焙，披薩餅、意大利面的調味，也可以用于菜肴的烹飪。具體特點如下：是一種香料粉，呈粉末狀，淺黃色或淺橙黃色，具有濃郁的奶香味和果香味，系由疏松劑、穩定劑、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充劑組合而成。起司粉的作用：吉士粉原在西餐中主要用于制作糕點和布丁，后來通過香港廚師引進，才用于中式烹調。吉士粉易溶化，適用于軟、香、滑的冷熱甜點之中，如蛋糕、蛋卷、包餡、面包、蛋撻等糕點中，主要取其特殊的香氣和味道。