桃子的儲(chǔ)存方法可以放冰箱。儲(chǔ)存方法:先用50度的清水洗凈桃子,50度的水可殺死桃子表皮的細(xì)菌和蟲(chóng)子且不會(huì)燙壞桃子,之后再用干毛巾將桃子擦干,然后將桃子裝進(jìn)保鮮袋后放入冰箱冷藏層即可,一般可保存5-15天左右。
桃子:
桃子素有壽桃和仙桃的美稱(chēng),因其肉質(zhì)鮮美,又被稱(chēng)為天下第一果。桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機(jī)酸(主要是蘋(píng)果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發(fā)油。每100克鮮桃中所含水分占比88%,蛋白質(zhì)約有0.7克,碳水化合物11克,熱量只有180.0千焦。
桃樹(shù)干上分泌的膠質(zhì),俗稱(chēng)桃膠,可用作粘接劑等,為一種聚糖類(lèi)物質(zhì),水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供藥用,有破血、和血、益氣之效。