姜和蒜的保存

姜的保存。1、袋裝法：把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋內(nèi)，在11度到14度的環(huán)境下存放。2、罐裝法：把鮮姜洗凈晾干后放入鹽罐中，能保存較長的時(shí)間，用起來也很方便。3、沙濕法：選擇無外皮損傷，莖肥厚的大塊鮮姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不濕的細(xì)沙土或黃土中可久藏不壞，也不會干掉。4、藥棉法：選一只有蓋大口瓶，在瓶底墊一小塊著水的藥棉，然后將用剩的鮮姜放在藥棉上，蓋上瓶蓋即可。大蒜儲存。將大蒜洗凈、風(fēng)干后去外皮，放入熱油中炸成金黃色，待油滴盡之后，裹上保鮮膜放入冰箱，則可久存。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀姜的保存。1、袋裝法：把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋內(nèi)，在11度到14度的環(huán)境下存放。2、罐裝法：把鮮姜洗凈晾干后放入鹽罐中，能保存較長的時(shí)間，用起來也很方便。3、沙濕法：選擇無外皮損傷，莖肥厚的大塊鮮姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不濕的細(xì)沙土或黃土中可久藏不壞，也不會干掉。4、藥棉法：選一只有蓋大口瓶，在瓶底墊一小塊著水的藥棉，然后將用剩的鮮姜放在藥棉上，蓋上瓶蓋即可。大蒜儲存。將大蒜洗凈、風(fēng)干后去外皮，放入熱油中炸成金黃色，待油滴盡之后，裹上保鮮膜放入冰箱，則可久存。