青棗的營養(yǎng)價值有哪些

青棗的性質(zhì)是平性的，正常食用的話，是不會引起上火的，而且青棗在哺乳期也是可以食用的，并不引起回奶的現(xiàn)象。那么青棗的營養(yǎng)價值有哪些呢？青棗有什么營養(yǎng)成分？

青棗主要含有蛋白質(zhì)，脂肪、碳水化合物，同時還含有豐富的維生素和多種微量元素。維生素c的含量比較高，可以延緩細胞的衰老，起到美容養(yǎng)顏的功效。同時豐富的膳食纖維可以有效的緩解便秘的癥狀，促進大便的排出。青棗還同時有增強免疫力的作用，也可以起到增強肌力的作用，也可以起到鎮(zhèn)靜安神的作用。同時還有一定的抗癌的效果，同時也有一定的保護肝臟的作用。

青棗含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿卜素等，每百克青棗還含有蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克。青棗的維生素C含量很高，243mg/100g，有“維生素C丸”之稱，食用有較好的美容養(yǎng)顏、延緩衰老作用。青棗還含有較多的碳水化合物，約為23.7g/100g。青棗吃起來很甜，這是因其含有較多的糖分，食用可為機體提供能量。

1、海南青棗

海南大青棗又稱海南甜棗，學名為毛葉棗，為常綠小喬木，是由印度毛葉棗經(jīng)海南育種家多代改良選育而成的優(yōu)良水果品種。海南青棗在植物學分類學上為鼠李科棗屬，與我國普通棗樹為同科同屬，但不同種。海南青棗與越南毛葉棗、泰國毛葉棗、中國野生毛葉棗雖同種，但品種不同，其特征特性也有明顯區(qū)別。

2、臺灣青棗

臺灣青棗果實營養(yǎng)豐富，脆甜可口，含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿卜素等，素有"維生素丸"之稱，有"日食三棗，長生不老"之說。由于其果形優(yōu)美而具蘋果、梨、棗的風味，臺灣青棗也享有"熱帶小蘋果"的美譽。

可以適量食用。青棗中汁水豐富，能幫助補充身體水分，具有清熱降火、生津止渴的功效，對于上火以及肺熱咳嗽等癥能起到一定的緩解作用，所以上火咳嗽者是可以適量食用青棗的。