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1、首先根據家中人口數量取出一定的豌豆粉。
2、往豌豆粉中加入適量的水，攪勻。
3、在鍋中加入五倍于豌豆粉的水，點火，將水燒開。
4、水燒開后，把攪拌均勻的豌豆粉緩慢加入鍋中，邊加邊攪拌。
5、熬成透明色后，把煮好的豌豆粉盛入碗中冷至室溫，然后放入冰箱冷藏。
6、最后根據個人的喜好，調制好作料，將作料澆于豌豆涼皮上即可。
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