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年糕是漢族傳統(tǒng)食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是農(nóng)歷年的應時食品。年糕是東亞過年的一種傳統(tǒng)食品,年糕與“年高”諧音,有年年高的意思,象征收入、職位或小孩子的知識和身高都一年比一年高。年糕早期是在年夜用來祭神及供奉祖先,其后漸漸成為一種春節(jié)食品。年糕主要成分為糯米,所以有胃病患者則不宜多食。
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