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根據(jù)飯量放生米,一碗生米可以煮出三碗米飯。
煮飯的訣竅:
1、專用量米杯正確地量出需要的米量。洗米時第一次加入大量的水,快速地攪拌后立刻將水倒掉,用手掌以按壓的方式搓洗米,用水重復(fù)沖洗至清澈為止;
2、洗好的米放入內(nèi)鍋并加入正確的水量,放置約半小時,讓米吸收水分再開始煮飯。 飯煮好后繼續(xù)保溫約10至15分鐘再將鍋蓋打開,并用飯匙將煮好的飯翻攪均勻,就是香噴噴的白飯了;
3、如果你不能很有把握地煮出熟度剛好的飯,加入一兩滴酒可以讓半生不熟的飯變成香噴噴的
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