數九天吃什么最好

數九天吃什么最好 數九期間主食豆制品不能少

1、主食

冬季可適當增加主食（米飯、面食等）的攝入量。主食為碳水化合物，較易轉化為熱能。

2、奶、蛋、肉和豆類

按照營養學家推薦的每人每日蛋白質的攝入量為1.0——1.2克/公斤體重，且應以優質蛋白為主，包括奶、蛋、肉和豆類及其制品。優質蛋白含人體所必需的氨基酸量較高，是核蛋白、激素、酶和抗體的重要組成部分。

3、辣椒

辣椒富含胡蘿卜素、蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵等營養素。研究發現，辣椒所含的辣椒素，可增加胃酸分泌，增強食欲，還能使人心跳加快，毛孔張大，皮膚毛細血管擴張，血流加快。

4、羊肉

羊肉“味甘，大熱”，有益氣補虛、溫中暖下之功效，對預防肺部感染、支氣管炎、哮喘、貧血、腰膝酸軟及諸多虛寒證也有益處。

5、小米

冬季養生食用小米好處多，小米是一種具有健脾開胃功效的食物哦，尤其補脾胃。李時珍在《本草綱目》說――“治反胃熱痢，補虛損，開腸胃”。而無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關。五谷都具有養精氣，補腎氣的作用，但五谷當中，數小米的補腎功效最強。

6、黃豆

絕大部分豆類都含有豐富的蛋白質，而大豆(黃豆)的蛋白質含量更是高達40%左右，比起其他的植物蛋白質，大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理，所以，它被稱為“蛋白黃金”絕對是實至名歸。早晨喝杯豆漿就是不錯的選擇。但黃豆性偏寒，冬季食用建議搭配溫熱食物，黃豆吃法很多，燉肉、炒菜都可以。

7、黑米

黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。女性養生經常食用黑米，可以益氣活血，改善脾胃虛弱、腰膝酸軟等癥狀，還能調養身心，滋陰補腎。

8、燕麥

燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質，具有很好的飽腹感，有助控制體重，其中的β葡聚糖具有降低“壞膽固醇”的作用。此外，燕麥還富含多種礦物質，有助身體抵抗寒冷。燕麥可以用來熬粥，也可和大米搭配做成燕麥飯。

9、黑豆

黑豆，又名烏豆，內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑發之功效。李時珍曰：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風熱而活血解毒。”冬天養生吃黑豆可潤腸補血、補腎防寒。