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1、 將風(fēng)干鴨洗凈切塊,燒半鍋開(kāi)水,將鴨子倒入鍋中,出水控干。
2、 鍋燒熱,放入適量油,加入少許白糖提鮮,然后放入生姜,桂皮,香葉炒香,放入鴨子翻炒。
3、 加入適量的水沒(méi)過(guò)鴨子,大火燒開(kāi),水開(kāi)10來(lái)分鐘后加入少許枸杞。
4、待湯變色后加入白蘿卜,煮熟撒些香菜即可出鍋。
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