怎么切胡蘿卜絲啊具體的步驟

1、選擇鋒利的菜刀，輕重適宜，以拿在手上運用自如為原則，重了會使手酸，輕了則切起來也很費力。刀應選擇比較薄的，最好上下的厚度相差不多。2、選擇大小適宜，表面光滑的新鮮胡蘿卜，清洗干凈。3、將胡蘿卜切成薄片，熟練后可以快速切，不熟練的時候一片一片地切成薄片，越薄越好，盡量切得均勻些，每一片胡蘿卜片按照原來順序依次排列。4、將切好的胡蘿卜片摞成長條，碼放均勻，每個地方都不要太厚。5、左手壓住胡蘿卜片，右手拿刀將胡蘿卜切成絲。注意事項。

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導讀1、選擇鋒利的菜刀，輕重適宜，以拿在手上運用自如為原則，重了會使手酸，輕了則切起來也很費力。刀應選擇比較薄的，最好上下的厚度相差不多。2、選擇大小適宜，表面光滑的新鮮胡蘿卜，清洗干凈。3、將胡蘿卜切成薄片，熟練后可以快速切，不熟練的時候一片一片地切成薄片，越薄越好，盡量切得均勻些，每一片胡蘿卜片按照原來順序依次排列。4、將切好的胡蘿卜片摞成長條，碼放均勻，每個地方都不要太厚。5、左手壓住胡蘿卜片，右手拿刀將胡蘿卜切成絲。注意事項。