臘八節和臘八粥不得不說的那些事

臘八節為什么要吃臘八粥 臘八節和臘八粥不得不說的那些事

臘八節為什么要喝臘八粥，比較廣泛的說法是佛教徒為了紀念釋迦牟尼在臘月初八日成佛這一事件，在每年的臘月初八都熬制米粥，既為了表示對佛祖的懷念之情，也為了向佛祖表示修煉的決心，相信自己只要苦心修煉也可以到達佛祖的境界，佛門之內將臘八粥稱為“佛粥”。

喝臘八粥的故事

相傳朱元璋小的時候家中甚是貧窮，迫于生活的壓力，朱元璋很小的時候就開始給當地的一個地主家放牛。地主對朱元璋不好，挨打挨罵是經常的事，饑腸轆轆也是每天的生存狀態。有一天朱元璋放牛的時候，途中經過一座很窄的木橋，老牛一腳踩空，跌下橋去把腿摔斷了，這還了得？地主一生氣就把朱元璋關進一間屋子里，幾天都不給吃的喝的。但是天無絕人之路，就在朱元璋餓得眼冒金星的時候出現了一個老鼠洞，里面有小米、大米、豆子等，他就把這些東西湊在一起煮了一鍋粥，真是飽了吃著蜜不甜，餓了吃著甜如蜜，朱元璋覺得這粥真的是太香了。后來，朱元璋當了皇帝，世間的美味都吃遍了。忽然在一年的臘八里他想起了當年那好喝的粥，于是令御膳房煮這種雜糧粥。因這天在臘八，就賜名臘八粥，并讓子女們也喝這種粥，讓他們在享受榮華富貴的時候不要忘記祖輩們的辛苦?！吧闲卸滦А?，一時間在臘八喝臘八粥成為風氣，傳至民間慢慢地就變成了一種風俗。臘八節即將消失的習俗

臘八起冰窖開始儲冰

古都北京在臘八節 除煮粥供佛舍粥 食粥之習俗外, 宮廷王府的冰窯還有在臘八節這天起儲窖冰之俗，’臘七臘八, 凍死寒鴨,’臘八時節巳是冰封嚴寒之時,位于景山西門外的雪池冰窯等皇家及王府冰窖,自太液池南海等湖泊內起冰儲存, 待夏暑天時供皇宮及皇族們享用。

在民間也有吃“臘八冰”、的民俗。吃臘八冰是在臘八的前一兩天用陶瓷盆盛滿冷開水放在院中，結成冰，待臘八這天早上磕出冰塊全家分食之，舊時的說法是“吃了臘八冰，來年一年不肚疼”，這當然沒有任何科學根據。

臘八成年儀式

在臘月初八，云南西部的納西族要為家中年滿13歲的男女小孩舉行成年儀式。儀式由女家長主持。儀式開始時先拜火塘邊的祖先神位，然后男孩的左手撫摩火塘左邊的男柱，由家長為他脫去長衫換上褲子；女孩右手撫摩右邊的女柱，左手拿一銀幣，雙腳踏在兩個米袋上，預兆將來生活豐裕和生產興旺，家長為她脫去長衫換上裙子。舉行成年儀式后，表示男女小孩就成為大人了。

打臘鼓

古諺云：“臘鼓鳴，春草生?！敝袊耖g自古以來便有打臘鼓的習俗。通常是在臘日，或臘日前一天，村民集會，擊鼓驅疫。屆時，人們戴上假面具，扮作金剛力士，敲擊細腰鼓，歌舞喧天，以示趕走邪魔，迎接新春的祈望。舊時，農業生產落后，冬日送肥保溫防寒是確保來年豐收的重要措施。故而臘日打臘鼓還有擊鼓催春的農事之意。諺語道：“臘鼓動，農人奮。”臘日一過，農民便忙于運肥上田，為新春的耕作開始著手進行準備。

請家畜

另外，在河北省南部，舊時還有“請”家畜、家禽吃臘八粥的習俗，又是一番講究和情趣。當地人每到臘八這天，家家戶戶都一定多煮些粥，除人吃之外，家中飼養的“馬、牛、羊、雞、犬、豬”六畜，也全給一份吃。據當地人傳一說，臘八這天，玉皇大帝照例要派牛魔王、弼馬溫、豬八戒等管理六畜的眾神下界，查訪人間對待六畜是否愛護。這些玉皇的使者見人們和他們的同類得以共享臘八粥，便很高興，回到天上奏明玉帝，玉皇就會給人們降福。這個傳說故事雖然荒誕不經，但很具有人情味，表現了勞動人民對六畜的仁愛精神。