【蜜薯鵪鶉蛋沙拉】的做法，你學會了嗎？

紅薯的另一種吃法，酸酸開胃白薯的做法，超級容易做

美味食譜

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正是紅薯上市的季節。 這個時候的紅薯特別好吃。 它們可以煮、蒸或做成今天的沙拉。 冬天雖然需要補充能量，但是一直這樣吃也不好。 除了會增加體重，還會影響身體健康。 有人想到輕斷食，但也要注意營養。 今天選擇了雞胸肉和紅薯作為主食，讓你過一把吃肉的癮。

紅薯鵪鶉蛋沙拉

制作原料：

半個紅薯

半個胡蘿卜

8顆鵪鶉蛋

塔塔醬適量

300克雞胸肉

適量的胡椒粉

鹽少許

制作方法：

1.準備好所有材料。

2. 雞胸肉洗凈，切成小塊。

3、將剁碎的雞肉加入胡椒粉，加鹽腌制20分鐘。

4 蜂蜜土豆，去皮，切成小塊。

5、鍋中加入足量的水，放入紅薯煮至熟透。 不要在這里煮過頭。 感覺有點脆，和沙拉一起拌著吃比較好。

6、胡蘿卜洗凈，切成小塊。

7.水也焯一下，胡蘿卜本身可以生吃，不用煮太久。

8、鍋中加入色拉油，燒熱，放入雞肉炒熟，同時撒上少許花椒粉。

9、煮鵪鶉蛋，只要鍋開后轉中火煮5分鐘，然后剝殼即可。

10. 將鵪鶉蛋對半切開。

11.將加工好的紅薯、胡蘿卜、雞肉放入盤中。

12.加入塔塔醬拌勻。

13、最后放入鵪鶉蛋裝飾。

必看提示：

1、鵪鶉蛋不要一開始就加，因為攪拌的時候蛋黃會掉下來，所以擺盤好看白薯的做法，當然自己吃也無所謂。

2、鵪鶉蛋煮的時間不要太長，先煮開再轉中火煮5分鐘。

3、里面的紅薯一定不能太軟，會影響口感和形狀。

4.也可以加入藜麥、生菜或苦菊。

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